男の料理　恐怖！骨から肉がポタリ　ゾンビ料理か？！

こんばんは😃🌃
是非、作りたいと思いました💖
間違いない、お味ですよね😊

こんばんは~　(^^♪

いつもコメントありがとうございます(^^)/

そんなに難しくないので、作ってみてください。
ただし、酒○○cc、醤油○○ccのなどの細かなレシピはありません。自分の舌がレシピです。

おおざっぱなのが、男の料理ですから。(≧◇≦)

旨そうですね〜🤤
ビール🍺も飯🍚もめっちゃ進みそう⤴️😆

こんばんは~　(^^♪

お褒めの言葉ありがとうございます(^^)/
自分でも旨いと、自負してます。なぜなら、自分の舌を信じて作ってますもの(≧◇≦)

ビールにも合うと思いますが、カロリー高めの料理なので、ほどほどの飲酒で健康に気をつけてくださいね(*^^)v

こんばんは。
美味しそうですねぇ！
妻も豚肉で大根や玉子と
角煮を作ってくれます。
芋焼酎に合います♪

こんばんは~　(^^♪

そうかあ、骨つき角煮にも見えないでもないですね！
自分でいうのも何ですが、最初は単なるスペアリブ料理を目指しているのですが、いつも間にかあれもこれも加えていき、なにを作ったのかわからない時もあります。(;´Д｀)

これから長くなる夜に芋焼酎をしんみりと味合うのも風情があって良いですね。

うーん美味しそうですね(`･ω･´)b
これからの季節いいですね！
もう少しするとサトイモも収穫の時期を迎えます。
根物野菜が美味しく、甘くなる時期です。

こんばんは~　(^^♪

サトイモの収穫の時期ですかあ。このサトイモの煮つけも美味しいですよね。
素朴な味ながらも、ねばねばの含んだホクホク感がたまりません。
しかし、シンプルな味ゆえに誤魔化しが効かないので、味付けは難しいです。
自称ジャガイモ大好き男ですが、機会があったら、チャレンジしてみます。

おはようございます＾＾

ゾンビ料理⁈ 変わったネーミングブログを読み進むとコチュジャンが登場…
ノーレシピで作られたんですか？
美味しそうだけど例えると何の料理に似てるんだろ？ ＾＾

おはようございます〜　(^O^♪
ブログ名ですが、気を引くため面白おかしく付けてます(^◇^;)
東スポ（東京スポーツ新聞）の見出しみたいかな。
まあ、姑息なんです。🙇‍♂️
レシピは過去の記憶で、美味しいものや食べてみたいのをイメージして作ってます。
でも、基本はあるんですよ。
今回は、スペアリブ甘辛でしたが、肉は少ないので、カサを上げるため、たれ汁でじゃがいもやニンジン、さらに郷土の誇る加賀レンコンも入れるなどなど。
脱線して、筑前煮みたいにも
なっている（笑）
なんでもありありの『男の料理』ですが、どんなに不味くなっても食べきるが、約束になってます。
(;´д｀)

この際、料理の鉄人を目指しましょう(o^^o)

今回のスペアリブじゃがは肉じゃがとスペアリブ、角煮の良いとこどりのメニューです！
味の染みた卵までついてるのもポイント高いですね＾＾

こんばんは~　(^^♪

「料理の鉄人」（古～っ）は、ともかく「良いとこどりのメニュー」の文章がとても嬉しいです。
(*´Д｀)ククッ💦

「男の料理のポリシー」（なのあったけなあ～）の一つに、美味しい料理を合わせて、2倍以上の物を作ってみるがあります。
味の染みた卵は、もともと好きなんです。ラーメンの別売りトッピングで味付け卵があれば、ほぼ確実に追加注文しますもの。(#^.^#)
これだけでも、つまみ食い出来るしね！(≧◇≦)

「料理の変人」をめざして、勤務帰りに安い食材を探すことも増えました。
ついでに頼まれた食材も購入させられてますわ。
(;´д｀)トホホ

こんばんは～♪
『男の料理シリーズ』(*^-^*)
お肉がぽろり～、大成功じゃないですか

電気圧力鍋・・？うちも使ってます
(●^_^●)

こんばんは~　(^^♪

お肉がポロリ、美味しそうでしょう！肉自体もホロホロ、固い赤身もコンビーフみたいな食感になりますものね。
普通だったら長い時間をかけて煮込まないとダメですが、圧力鍋は凄いですよね。

自分とこは、ＩＨクッキングヒーターで、鍋はガスにも対応できるものです。
平和堂のお客様感謝デーに1万円（ティファール製）で購入できたものです。

今では、オジンご用達状態ですかね。(^。^)y-.。o○

おこんばんニャ(ΦωΦ)ｍ

ガチで旨いやつですや～んヾ(≧▽≦)ﾉ
ネーミングも(　´∀｀)bｸﾞｯ!
ちょっとした小料理屋で千円取られるやつ。
加賀レンコン！気になりますにゃ(ΦωΦ)

こんばんワンワン　U^ｪ^U／

この時間でコメントとは、当直中ですかニャ
(ΦωΦ)ｍ
だとしたら、お疲れ様です。

圧力鍋で「これでもか、これでもか」と、圧力をかけてをお肉の繊維を破壊させ、骨から肉離れさせた料理ゆえ、おぞましい名前になりました。（自己中です）
小料理屋で貰うどころか、罰金千円取られかも（爆）

加賀レンコンに着目はすばらしいです（マジです）
ハッキリ言って、加賀レンコンのホクホク感、ネバリ、味を知ったら、他産地のレンコンが硬く感じられますね。
せいぜい酢レンコンやキンピラ、また薄めにスライスで天ぷらなら、まあまあ美味しく食べられかなと思っています。

金沢の某人気蕎麦屋では、素揚げしたレンコンに竹炭塩をつけて食べるのが、シンプルですが抜群に美味しいです。
年内には、蕎麦と紹介するつもりです。