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2020年12月07日

男の料理 食材の残りで作ったものは???

男の料理 食材の残りで作ったものは???
前回(12月5日の夕食)は、変わり種コロッケ料理いくつか作り、食べました。
特に「ロシアンコロッケ」という罰ゲーム的要素のあるコロッケで、子供達にも楽しんでもらえたようです。
(うるさい妻が居たら出来なかったお遊び料理です)

しかし、食事の宴の後に、残ったものがありました。
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アホな男が考えもせず、購入したひき肉全部炒めたので余ったものです・・・。💦

翌朝、さて、これを使って朝食もしくは昼食に何を作れば良いのか、しばし考えました。
思いつくレパートリーでは、まずは「ミートスパゲッティ」。
でも、パスタ、トマト、ワインなどが全くなくて買いに行かねばなりません。

次に、オムレツ、炒飯、肉じゃがもどきなどいくつか考えたけど、どれも材料不足と今いちで決定打がありませんでした。


そのとき、フラッシュアイデアが!!!

5日の買物のとき、ジャワカレーの安売り(155円!、通常は270円以上)が、
あってそれも購入していました。ただし、肝心の辛口が売切れでした。
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止む得ず、「中辛」を2個、そして今まで1回も購入したことのない「甘口」も1個のみ購入しましたのを思いだしたのです。
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「そうだ、今回初めて買った甘口を作って食べてみよう。子供達もバイトや資格の試験で昼時はいないし、ばあちゃんだけなら甘口カレーも喜ぶかも」


【クッキングタイム ♫】

昨夜の残りの挽き肉炒めの他に残った千切りキャベツも使います。
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水400CCと、ローリエ3枚も追加します。

煮込みやすくするために片手の小鍋に移し替えました。
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定番のコンソメ顆粒、クミン、カルダモンなども適量入れます。alt

キャベツがシンナリとなったら火を止め、ローリエを取り、
ルーを半分(4~5皿分)入れて溶かします。
他にガラムマサラなどの香辛料も適量入れます。
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辛さを味見して見たら思ったより辛くて美味しいではありませんか。
見直したぞ「ジャワカレー 甘口」悪くないね!

昼食時、婆ちゃん(実母)にも提供すると「ヒーハーするけど美味しい」とのことでした。良かった!
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少しズルいけど自分用にはジャワカレーの中辛カレー粉で辛味アップ!
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【試食タイム ♫】

昼飯、またもやボッチカレーだが、婆ちゃんから明太子コロッケを
もらったので、「新金沢カレー 明太子コロッケ」の出来上がりなのだ!
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婆ちゃんからの愛情?の明太子コロッケカレーには心に染み入ります!!!
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そして、くぅたは・・・


くぅたは朝散歩などの疲れもあってか、お昼寝中!
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松坂牛でも食べている夢かな~ U^ェ^U/

め・で・た・し・め・で・た・し 
⇒夢の中でもいいから松坂牛食べたいぞ! (;´д`)トホホ

ブログ一覧 | 男の料理(男飯) | グルメ/料理
Posted at 2020/12/08 00:29:14

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この記事へのコメント

2020年12月8日 1:38
こんばんは🌙😃❗️
自分は、料理出来ないので、残り物で、何を作るかを考えるところ、素敵です☺️ カレーになったのも、ベリーグーですね。ひき肉カレー、美味しいので、我が家でも、たまに登場しますよ☀️ 甘口カレーとマッチして、きっと、好評価、間違いなしですね✨
コメントへの返答
2020年12月8日 8:11
おはようございます〜 (^O^♪

料理は、食いしん坊になれば、下手の横好き+食い意地で、出来るようになりますわ(^◇^;)

今回のひき肉カレーは、じゃがいも無しだったけど、ひき肉たっぷりだったので、好評でしたよ(^O^♪
2020年12月8日 6:21
おはようございます。
ひき肉で新金沢カレー!
ジャワの甘口は…
甘くない(笑)。
私もジャワ辛口好きです。
松阪牛の夢は…
美味しそうですねぇ(^^♪
コメントへの返答
2020年12月8日 21:47
こんばんは~ (^^♪

余ったひき肉と玉ねぎ炒めで作ったカレーは美味しかったですよ。

ジャワの甘口は、パッケージの横にある辛味度は5段中3でしたが、そこそこ辛く、コクがあるのにすっきりした感じで美味しかったです。
悪く言えば、無難な辛さかな?

松坂牛食べたいけど、カレーにはもったいないかな、やはりすき焼きかステーキ(ミディアム)かな!
くぅたは、めっちゃレアが良いと言ってます(幻想だから虚しいい~)
2020年12月8日 6:42
ヒーハー、久しぶりに聞きました。
ブラックマヨネーズの小杉が叫んでいる様子がすぐ思い浮かびました(笑)
明太子コロッケ食べてみたいです。
また、くぅた君の笑顔見せて下さい。
コメントへの返答
2020年12月8日 21:55
こんばんは~ (^^♪

婆ちゃん最初、バーモントカレーが好きだったのですが、孫が大人になって行くに従い、辛めのカレーも食べるようになりました。
「ヒーハー」は婆ちゃんの口癖で(小杉の影響あり)全く食べれない訳ではないんです。
取り上げると「返せ~」とおこりますもの(≧◇≦)

近いうちに「くぅたのネコ化」を紹介しますね。(ネタばれかな)
2020年12月8日 8:50
やはり、金沢カレーにはフライのトッピングですね🍛
くぅちゃん、ステーキ🥩の夢で満足そうだワン^^
コメントへの返答
2020年12月8日 22:02
こんばんは~ (^^♪

そうですね、「金沢カレー」と言ったらやはりフライとキャベツの千切り、最後にソースかな。
他に、マヨネーズつける方もいます。

くぅたのステーキは、チロちゃんのセクシービームで焼いて欲しいと言ってますワン U^ェ^U
2020年12月8日 18:11
こんばんは~♪
挽肉が余ったので。。
キーマ風のカレーかと想いましたが・・
定番のジャワカレーですか(*^-^*)

うちは、全員辛口NGなので・・
ご案内の甘口です~♪ナンジャク~

トッピング有りは良いですね(*^-^*)
コロッケ、トンカツ、えびふりゃー♪
全部大好きです~(●^_^●)ワンワン
コメントへの返答
2020年12月8日 22:12
こんばんは~ (^^♪

正式なキーマカレーは良くわかっていないのですが、結果的に「ジャワカレーの甘口をひき肉を使って初めて食べた」紹介ブログになってますね。💦

カレーは日本の味噌汁のようなものと、聞いたことがあります。
であれば、どんなトッピングでもOKですね。
鰻のかば焼きのトッピングは、ちょっとかな(≧◇≦)

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「「ジュラシック・ワールド復活の大地」妻と哀愁でいと♬💦 http://cvw.jp/b/2981040/48596638/
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