• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2021年08月24日

男の料理 超簡単 シーフード冷やし中華

男の料理 超簡単 シーフード冷やし中華 今回の「男の料理」は、8月22日(日)に作った「超簡単 シーフード冷やし中華」の紹介です。

この日も蒸し暑く、なんかあっさりしたのが食べたくなり、昼食に冷やし中華を作ることにしました。

なお、妻は前日より義姉と実家に泊りがけで不在、長女と長男は最近できた白山イオンへショッピングでいません。

とくに、海鮮ものが嫌いな息子がいないので、海鮮の冷やし中華を作ってみようと考えたのが、今回の「超簡単 シーフード冷やし中華」です。


【 クッキングタイム ♬ 】

本日のメニューの食材です。
alt


食塩水で解凍しときます。
alt


備え付けのスープだけでもいいのですが、よりまろやなスープにします。
だしまろ酢と胡麻油それに水を加え味を調えたら、冷蔵庫にて冷やしておきます。
alt


沸騰したお湯でシーフードを茹でます。
長く茹でると旨味分が漏れ出てしまうので、さっと茹でます。
alt


90秒で茹でれるという細麺も揉みほぐしておくと効率よく茹でれます。
alt


麺、シーフードの上から、冷やしたスープをかけます。
alt


レタスにマヨネーズをつけたら完成です。
alt



【 試食タイム ♬ 】

細目の縮れ麺が甘酢をからみ美味しいです。
alt


エビがプリプリしていて美味しいです。
alt


アサリも噛むと旨味があり美味しいです。
alt


モンゴウイカも肉厚で食べ応えあります。
alt


ベビーホタテも入ってました(^^)/
alt


もう一度えびをまとめてパクリ。
alt


スープもまろやかになっていて美味しかったので、飲み干しました。
ごちそうさまでした(^^♪
alt



【 考察タイム ♬ 】

普通の冷やし中華は、トッピングにハム、キュウリ、錦玉子などの細切りなどで、面倒です。
その点、今回のシーフード冷やし中華は、冷凍シーフードを茹でるだけの手間です。
スープは、オジンの好みで調合しましたが、備えのスープをそのまま使用してもいいです。

ただ、食べてから思ったのですが、シーフードは茹でるより、塩コショウで炒めてから冷やしたものをトッピングした方が、海鮮の旨味を封じ込め美味しかったかも知れません。

では、では、では、(^^)/
ブログ一覧 | 男の料理(男飯) | グルメ/料理
Posted at 2021/08/24 08:05:29

イイね!0件



タグ

今、あなたにおすすめ

ブログ人気記事

大和魂
バーバンさん

ドライブの無い休日 暑い日にアン♪ ...
hiroMさん

やっと帰ってきました!
やまさん51さん

2025年8月の「トミカ」(*´ω ...
badmintonさん

風重し野分彼方で東進す
CSDJPさん

こんなこと(画像)、しゃべってるん ...
P.N.「32乗り」さん

この記事へのコメント

2021年8月24日 8:32
トホホのおじさん
おはようございます🚃
シーフード冷やし中華、超美味そうですね😋
目から鱗でした。冷やし中華はこの季節、カレー🍛
の次ぐらいによく食べてると思いますが、普通のに飽きて来たところなので、喜び勇んで、自分も作ってみますね👍
コメントへの返答
2021年8月24日 9:22
おはようございます (^O^♪

お褒めの言葉ありがとうございます♪
ただ、自分は調理師の資格もない、単なる食いしん坊だけなのです。
よって、調理テクは、キャンプや一人暮らしの自炊の毛が生えたものです。
レシピもない、自己満足料理なのです。(別名、実験料理ww)
よって、作られるなら、あくまでも参考の参考のまた参考程度でお願いしますね(^O^)/
2021年8月24日 12:09
こんにちわ🎶

シーフード美味しそう🎶

どうやら今週は暑さが戻るらしく笑
さっそく真似させて頂きますね!

レシピありがとうございます👍
コメントへの返答
2021年8月24日 17:08
こんにちは~  (^O^♪

お褒めの言葉ありがとうございます♪

それと・・・「レシピありがとう・・・」とありますが、間違ってますよ(^^♪
「レシピは俺の頭の中にあるぜ!」となんかの漫画のセリフに出てきそうな決め台詞(のつもり)ですよ。( ̄д ̄)タンナルバカデス

暑い時の酢の効いた冷やし中華は美味しいですよね。
しかし、真似するときは、あくまでも雰囲気だけ感じ取って、最終の味付けは貴方次第ですよ!(#^.^#)/
2021年8月24日 12:33
こんにちは。
シーフード冷やし中華
ありそうでなかった!
スープもひと手間かけて
美味しそうですねぇ。
次回は炒めて…
作ろうかなぁ(^^♪
コメントへの返答
2021年8月24日 17:41
こんにちは~  (^O^♪

シーフードは、カレー、焼きそば、クラムチャウダーなど元々好きなんです。
たまたま海鮮が嫌いな息子がいないので、チャレンジしたまでなんです。
もし作ることがあれば、塩コショウで炒めた方が海鮮の味を主張して美味しいかもです。

ラーメンライスはあっても、今まで冷やしラーメンライスはないですよね。
これも可能になるかも!
(#^.^#)/サイゴハ、ジョウダンデス
2021年8月24日 12:34
いや〜(≧▽≦)
気になる部分の処理がすんごい丁寧で美味しそうですね(≧▽≦)

シーフード…水分が出やすいし、茹でると硬かったりパサパサになるんですよね!

読んでたら、これは旨いよ!(≧▽≦)って、真面目に食べたくなりました(≧▽≦)
コメントへの返答
2021年8月24日 18:02
こんにちは~  (^O^♪

処理について褒められると。なんか照れるけど嬉しいです。
これは、今までの失敗の経験で得たものです。
→例えば、圧力鍋でシーフードを煮たら、エビがすっごく縮んで泣いた。( ノД`)シクシク…etc

その他、番組かなんかで知りえた情報が多いですが、オジン風に解釈してますので、注意必要ですわ(#^.^#)/キイツケテ

最終的には、自分の舌を信じてネ(^^)/
2021年8月24日 15:36
何とも、贅沢✨✨✨
あ~羨ましいですね💖
美味しいに無いし決まってます🌹
コメントへの返答
2021年8月24日 18:16
こんばんは~ (^^♪

ちっとも贅沢ではありませんよ。
冷凍シーフードは、カレー用にとちょっと前に安売りで購入したものを流用してます。
たしか298円だったと思います。
冷やし中華だって158円です。

まあ、贅沢なのは「マルホンの圧搾純正 胡麻油」ぐらいかな。でも今回使用する量はわずかです。
材料費は500円もしません。
まあ、これをオジンのクッキングタイムマジック(まやかしとも言う)で洗脳しているのです。
(*´Д`)イウノモハズカシイワ
2021年8月24日 16:52
こんにちは~♪
おぉ~お手軽な『男の料理』ですね!
冷やし中華は大好物です~(^O^)

北陸方面も。。マヨネ使うんですか♪
これは、是非真似させて頂きますネ~
(●^_^●)ウマウマ♪
コメントへの返答
2021年8月24日 18:33
こんばんは~ (^^♪

「お手軽」の文字は、今回の料理の意図でもありましたので、嬉しいです。(^^)/

えっ、マヨネーズ付けないのですか!
胡麻ダレタイプには、付けないけど、醤油タイプでは、キュウリ、ハムには付けてました。
でも、お店ではなかったかもです。

気になったんで、面白いHPを見つけました。
「冷やし中華にマヨネーズをかける地域」を都道府県別指示した画像が見られます。
http://jin115.com/archives/52034246.html
2021年8月24日 18:01
お邪魔します('◇')ゞ

シーフードミックス
使い勝手が良くて便利
我が家も冷凍庫に入っています。

見た目は海鮮焼きそばみたい(失礼)でも超美味そう
これ、簡単そう(またまた失礼)料理出来無いのですが
私も作って食べてみたくなりました(^^♪
コメントへの返答
2021年8月24日 18:45
こんばんは~ (^^♪

そうそう、シーフードミックスは、海鮮嫌い(マグロトロ、サーモンは好きなくせに!)の息子がいないときまで、冷凍室で待機しているのです。(*´Д`)オオゲサカナ

見た目は海鮮焼きそば&簡単そう。ともに失礼とありますが、自分にとっては誉め言葉ですよ!(^^)/

「冷やし中華の概念を捨てて、かつお手軽に」が、今回の意図ですもの(^^)/アンガト

酸っぱいは成功の基、チャレンジして奥様をビックリさせてみては!(^_-)-☆

惚れ直してくれますよ ←我が家では失笑されますけどね(#^.^#)💦
2021年8月24日 18:22
またまた老眼で、しかも休憩短くて、変な、文で失礼しました

きっと、美味しいに、決まってる!って書きたかったのです🙇
コメントへの返答
2021年8月24日 18:51
ペリドットさんの律儀な性格出ましたね(^^♪ ワザワザアンガト

「きっと、美味しいに、決まってる」と書いてあるに決まってると思いましたもの!ナンジャイ

ペリドットさんも可愛いゴジラ(誤字ラ)になりましょうかね(≧◇≦)/

明日もめげずに頑張りましょう! ( ゚Д゚)メゲテナイカ
2021年8月24日 19:49
こんばんワンコ U^ェ^U
シーフドの盛りが半端ないくらいデカ盛りです!
しがも、お手軽でワンポイントアドバイスもついてます!
オリーブオイルで炒めたらアヒージョ風にもなりそうなのと麺を両面焼き固めたら香ばしい感じにも!
男飯は奥が深いワン🐶
コメントへの返答
2021年8月24日 20:29
こんばんワンワンコ U^ェ^U

婆ちゃん以外、誰も居ない昼食なので、2人前のほとんどを自分用に回しました。
婆ちゃんには、1/4人分あげました。
くぅたも居たけど、日ごろお昼はあまり与えてないので、チュールの新製品「ちゅるビー」(本来のチュールを俵形のささみ皮で包んだ)だけで我慢してもらいました。

おおっ、アヒージョ風!両面焼き麺!! /v(^^)メモメモ

チロルwithエボさんも男飯のセンスがあるのでは!
男飯パンなんてないかあ(≧◇≦)

追伸:回答のため「ちゅるビー」の材料を調べたら、いなば工場(大陸性)、ちょっと引いたかな・・・💦

プロフィール

「インターホンの交換は時短、簡単だった! http://cvw.jp/b/2981040/48612135/
何シテル?   08/21 22:05
今年(2024年)5月20日に完全に退職しました。 今は、母親の介護、愛犬ルナとドライブ散歩でのんびりとしてます。 4年半乗り続けたフリードハイブリッド(...

ハイタッチ!drive

みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2025/8 >>

     12
345678 9
10111213 141516
17181920 212223
24252627282930
31      

ブログカテゴリー

リンク・クリップ

機動戦士ガンダム 第8話 『洗浄は今度』 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/18 23:38:06
パスケースと小銭入れ♪♪。 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/18 22:21:46
「ジュラシック・ワールド復活の大地」妻と哀愁でいと♬💦 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2025/08/15 06:33:13

愛車一覧

スズキ スイフト ルナルナ号 (スズキ スイフト)
2025年4月より娘の転勤に伴い、富山市に行くため一部更新しました。 雪の降る頃にはバ ...
スズキ ソリオハイブリッド くぅた号 (スズキ ソリオハイブリッド)
【2024.9.7改定】 ・フォグランプをカッティングシートでイエロー化しました。 【 ...
その他 わんこ ドライブ大好き くぅた (その他 わんこ)
くぅたは、2022年10月7日に病気の為、急逝しました。 しかし、過去の車でなく「永遠の ...
ホンダ フリードハイブリッド ホンダ フリードハイブリッド
【2023.3.18更新】 お知らせが遅くなりましたが、昨年11月16日に大手買い取り業 ...
ヘルプ利用規約サイトマップ

あなたの愛車、今いくら?

複数社の査定額を比較して愛車の最高額を調べよう!

あなたの愛車、今いくら?
メーカー
モデル
年式
走行距離(km)
© LY Corporation