香箱ガニ（ズワイガニの雌）を捌いたぜよ(^^)/

おはようございます！

かにカニ蟹
かにってなんですか？
忘れるくらい食べてません（泣

くぅた君もお相伴♪

？ルナちゃんは遠くで隔離でしょうか・・

おはようございます(^O^♪

あれれっ、確かにルナが映っていない😅‼️

🎵ルナ、ルナ、どこにいるのか、ルナ。誰もルナを忘れてる🎵
なんて、超古い懐メロの「上海帰りのリル」一節の鼻歌が出ました。

ワンコに良くないカニを拾い食いしたら危ないので、隣の部屋でドッグフード供給玩具で遊ばせてました。

ルナよ、カニんな🙇‍♂️💦🎵🎵

おはようございます
自分は若干甲殻アレルギーあるのですが、甲羅の中身ならいくらでも行けそう、勿論酒有りで🤣
白子も大好き
味噌汁ですか〜
自分はポン酢で酒のアテですね🤣

おはようございます(^O^♪

甲殻アレルギーですか‥💦💦

同じアレルギーの友人によると、最悪な場合アナフィラキシーショックにもなるそうですね💦💦

カニ味噌、内子ならタンパク質も無さそうなので安心かもですね。
外子は成長してタンパク質も作られてるかも？
くれぐれもご注意してくださいネ。

白子のポン酢もおいしですよね！
自分だけ、〆に残った白子汁で、麹風味の効いたおじや（ぶっかけだけ💦）も作ったんですヨ😊🎵🎵

トホホのおじさま

香箱　おいしいですよね🎵
富山に来てから知りました

こういう時は、
話をふって
相手が答えてる間に　いただくのです🤣

負けられない戦い(´▽｀)

こんにちは(^O^♪

香箱ガニ（セコガニ）の内子や外子の美味しさは、表日本の方々は存じない。
と、言うか販売されてないようですね。
自分も東京、横浜在住の時は、見かけ無かったもの！😅

話を振っても、カニと格闘してる時は、聞く耳を持たない奴ら（半分冗談、半分嘘⁉️）なので無理かと😭💦💦

見落としていました！
香箱ガニ 私を食べたことがないです やっぱり北陸の方に住んでいる人でないとお目にかかれないのかしら？
カニもいいですよね🦀
北陸は美味しいものがたくさんありますね！
(^q^)

こんばんは(^O^♪

あくまでも推測なんですが、大きくて高価な雄ガニに比べて、小さくて価格も4分の1位なので、流通の儲けがないのか知れません。

だから、北陸だけでなく、山陰地方の同じズワイガニである松葉ガニの雌（コッペと呼びます）なども同じと思います。

寒くて晴天に恵まれない分、海鮮は豊富で嬉しいかな！
でないと、グレるわ😭💦💦💦

こんばんは～♪
香箱蟹～せこ蟹の解体お疲れｻﾏ♪
サイズが小さいので捌きも大変そう！
でも美味しそうに盛り付け出来てﾖｶｯﾀ！

以前、定宿だった能登の民宿でも・・
籠一杯に振舞われて食べてましたが・・
黙食アルアルですね(*^^*)

冬の味覚三昧で裏山です(●^_^●)♪

こんばんは(^O^♪

香箱蟹の濃厚な味の内子や外子が食べられるので、捌きの苦労は惜しみませんわ😊🎵🎵

また、雌蟹でもある香箱蟹は、資源保護の為、漁期が11月6日から年末までと短いので、尚更です。

能登半島大地震の影響もあるけど、穴水産の牡蠣も食べたいなと思ってます。