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2022年05月02日 イイね！

チープ食材で、増し増し味噌バターラーメン作ったぞ！

チープ食材で、増し増し味噌バターラーメン作ったぞ！
本日（5月1日）は、昨日の陽気とは違い、肌寒い日でしたね、

こんな日は、辛くて体がポカポカする辛口カレーか温かい味噌ラーメンが欲しくなりました。

昨日昼より妻と娘は、妻の実家に1泊の泊りがけで不在。息子は小松市の友人宅に遊び行き、家に居ません。

よって、本日の昼ご飯は「男の料理」でチャレンジ料理します。


【買出し】

本当は、カレーが一番作って食べたいのですが、みん友のY中組 組長さんから、玉ねぎの価格高騰のことを教えてもらってました。
「玉ねぎは、つい先頃まで1個38円だったのが、今は138円に値上がってる」と、・・・。」


行きつけの食品スーパーの野菜コーナーで恐る恐る見た情景です。
そこには恐るべき衝撃の光景が展開されてましたあ～(≧◇≦)💦。
な、な、なんと～　玉ねぎがバカ高い価格になってるのです。

新玉ねぎ、1個148円！！！　1袋の間違いじゃないの〜(≧◇≦)💦💦
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調べたら、生産量日本一の北海道の玉ねぎが不作だった影響があって信じられない高騰になっているそうです。

この時点で、カレー作りは諦めました。
てか、当分作れないかも・・(≧◇≦)💦💦💦💦

本日の昼食は、インスタント味噌ラーメンに決定です。(^▽^;)⋰

買い置きしてたマルちゃんの「ズバーン　旨コク　濃厚味噌」をベースに
豚コマ肉、もやし、万能ネギ（ニラでなく、ネギにしたのは味噌汁にも使えるので）、コーン缶など使用します。
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【クッキング開始！】

豚コマ肉をやや焦げ目を付けるほど良く炒めてから、薄くコンソメ顆粒で味付けします。
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豚コマ肉を引き上げ、そのままの残った油でネギを炒めます。
結果論ですが、ニラの方が香りもあり良かったかも💦💦
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ネギを炒めたら、強火にしてもやしをさっと炒めます。
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再度、豚コマ肉を戻してざっくり炒めておきます。
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気まぐれで、切り餅も準備！！！
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2個焼きます。なお膨らんだお餅が垂れ下がらないように細目網を敷きます。
細目網は、100円均一で購入しました。
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手前の丼にトッピング食材を入れたら、沸騰したお湯で乾麺を茹でます。
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同時にフライパンにバターを入れます。
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仕上げにブラックペッパー加えたらバーターコーンの完成です。
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最後に焼いたお餅も載せたら「力持ちバターコーン味噌ラーメン」の出来上がり！
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【試食タイム！】

食卓にもっていきます。
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加賀棒ほうじ茶は、やかんから汲んでよく飲んだ、祖母の昭和の味です。
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まずは、トッピング上層部のバターコーンです。甘くて美味しい！
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シャリシャリ感が残ってるもやし。
一時値上がりもあったけど、まだまだ低価格野菜の優等生！
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ノンフライ縮れ太麺でスープも美味しく絡みます。
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チューインガムのように伸びて美味しい(^^)/
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最後に残したお餅でフィニッシュ！
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ご馳走さまでした。
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【食後散歩】

満腹になったので腹ごなしも兼ねて、雨上がりの散歩へ！
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ベンチ後ろのツツジの花が開花が進んでますね。
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1週間前の4月24日夕方散歩時のツツジは蕾でした。
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父ちゃん、ここを左に行って帰りましょか？
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あらら、水溜まりで行けんワン、まわり道しましょ！
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今日も散歩ありがとさん！！！
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ところで、オイラの他にも新しいワンコが来るんだって！

（それは、ガセだぞ！　誰に聞いた💦💦）　
→　息子だな(￣д￣)ﾔﾚﾔﾚ


では、では、(^^)/
Posted at 2022/05/02 22:53:26 | コメント(9) | トラックバック(0) | 男の料理（男飯） | グルメ/料理

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