あおいんぷのブログ一覧

土曜日は久しぶりにBBQをしました。

今年は娘が受験なので、BBQのような手間隙かかるものは避けていたのですが、あまりにもお肉がおいしそうで。
おいしそうとは言ってもオーストラリア産のお肉ですが。


で、BBQに事件が。

BBQ途中で、塩を取りに室内へ。

何故か嫁が絶叫。

振り返ると、BBQから火が立ち上っていました。

豚トロを焼いていたので、まあ火は上がるかなと気にしていなかったのですが、

なんと、一緒に乗せていたオイルサーディンの缶詰が爆発した模様。

そのオイルが炭に広がって、火が立ち上っていたようです。

もちろん缶詰の蓋は開けていましたが、爆発したようです。


その瞬間は見ていないので、なんとも言えないのですが、缶の底が跳ねたのかと。

それで中身のサーディンとオイルが飛び散ったのではないかと推測しました。

アルミの容器に油とニンニクを入れて、焼肉屋さんで良く出てくるので、そのつもりで缶詰を火にかけていましたが、強火には耐えられなかったようです。

アルミの薄い容器か、もっと分厚いスキレットのようなフライパンで行わないとダメなようです。

いや～勉強になりました。