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大輪山キョウジの"家事" [その他その他]

整備手帳

作業日：2021年10月9日

レシピ覚書　エビチリ風　弁当のおかず　作り置くんぢゃ！

Item: レシピ覚書 エビチリ風 弁当のおかず 作り置くんぢゃ！
Author: 大輪山キョウジ

貧乏人の味方！
イオンビッグの竹輪61円/5本！
今回は3袋使用

ブームが去って使われる事が無くなった
タピオカドリンク用太めなストローを
差して包丁を斜めに当てて、
コロコロすると…。

スパイラル竹輪になる♪
更に縦に包丁入れると…

クルクル竹輪の出来上がり♪
輪切りでも良いんやけど、
段違いに捻れ状態で、
断面積アップと海老っぽい見た目に？😁

塩胡椒振ってから薄力粉を振って
ボールを振って混ぜ混ぜ♪

玉ねぎみじん切りして…。
合わせ調味料を作っておく。
ケチャップと豆板醤を大さじ2づつ
砂糖小さじ1
おろし生姜とおろしニンニク適量

玉ねぎから炒めて飴色になった頃
海老風竹輪を入れて竹輪に焼き目付く頃に
合わせ調味料を入れて混ぜ合わせて、
ケチャップの酸味の香りが立ったら出来上がり♪

冷ましてからシリコンカップに小分けして
冷凍庫にIN！
朝の弁当準備の際に弁当箱にポン♪でOK👌

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「@ﾀﾒﾝﾁｬﾝさん🖐️
大根おろし天ぷらは完食よw
大根そのものならあげる🩷
取りにいりゃ〜！😁」

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