1959bokuのブログ一覧

今更ながらですが、立ち寄った酒屋さんで売っていましたので、買ってみました。 ただし、「当店LINE会員さまのみ4本販売します」と書いてありました。 生産が間に合わず、結局このようになったようですね。 店員さんにその場で会員になったら買えるのですかと聞いたらOKでしたので、会員登録して買ってき ...
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ちょっと変わったお酒（日本酒？）です。 酒造元（日本酒・蔵元）ではリキュールという表記で分類されているようです。 数年前に蔵元を訪れた時、「変わったお酒ありませんか？」というような聞き方をして、これを推薦されたように記憶しています。 飲んでみるとかなり「変わったお酒(日本酒？）」だったのでし ...
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昨年一度ブログで紹介していますが、ついでのような紹介だったので、 今回は「主役」として書いてみました。 酒質を明らかにしていないミステリアスなお酒、 菊正宗　2021年 可惜夜（あたらよ） 「嘉納会（兵庫県三木市吉川特A地区産山田錦100%」使用ということだけ公表してありますが、他は非 ...
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久しぶりにシュワシュワのどぶろくに出会えました。 「鉢伏の泉」も以前はかなりシュワシュワ系だったのですが、運送のことを考慮したのか、何年か前から、シュワシュワではなくなってしまいました。（でも、美味しい） 大げさな言い方ですが、この「弥栄のろくさん」はサイダーのようなシュワシュワという感じです。 ...
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大手酒造会社の「本気」のお酒です。 いずれも限定生産です。 1本目は白鶴酒造の天空です。 （シリアルナンバーが入っています） 天空シリーズは2つあり、山田錦版と白鶴錦版があります。 メーカー曰く、シャープな味わいの山田錦版が動的。 丸みのある味わいの白鶴錦版が静的とのことですが、白鶴錦 ...
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今年は、日本人のノーベル賞受賞なりませんでしたね。 コロナのため、晩餐会も縮小とか。 先日のブログで福寿酒造さんの量り売り「福寿」をアップしましたが、 これが、本物（たぶん？）ノーベル賞で提供されている純米吟醸酒です。 地元なので、比較的どこででも手に入ります。
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ノーベル賞の晩餐会で提供されている福寿酒造さんの量り売りのお酒です。 （ノーベル賞晩餐会のお酒はこれではなく、福寿酒造さんの通常販売の吟醸酒のようです・・意外に？割と安いお酒です・・） これは、蔵本や保存できる設備のあるところでしか買えない生酒です。 大吟醸酒と純米酒（時期によりその他もあり） ...
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國盛（中埜酒造）のどぶろくです。 シュワシュワは残念ながらまったくない「どぶろく」なのですが、その分保存が効くのか手に入れやすい（近所でも買えた）のはありがたいです。 味は、シュワシュワこそないですが、國盛（中埜酒造）の他のお酒に共通する安定した私好みの味でした。 値段もリーズナブルなのが ...
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久しぶりに感動しましたので、日本酒紹介です。 灘　大手酒造　「菊正宗」の130年ぶりの新ブランドです。 そして、大量生産できないのか（話題作り?・・邪推です・・）、地元（兵庫県）限定販売のお酒として、約3年前に登場したのが「百黙（ひゃくもく）」です。 このお酒を飲みに兵庫県に来てほしいという思い ...
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ゆずポン酢です。お酒ではありません（笑） ほかにちょっとない味のポン酢です。すこし変わった味ですが、おいしいです。 一度味わうとリピートしたくなる味です。 今の時期だと冷や奴にかけ、酒のあてにすると美味しいです。 ほかのポン酢だと冷や奴には醤油の方が私好みです。 冬は鍋ようにもちろん美味しい ...
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