おがぴ～☆のブログ一覧

小さい頃の思い出は大人になると、不思議に覚えているもんなんだなと最近思います(;^_^A


で、今日は熊本にいて年末年始、東京にいる親戚が私の母方実家に集まって食べてたもの。


当時、それが普通のカニだと思ってました。
おじいちゃんの家には小さい池があり、年末年始に近所のおじいちゃんが大量のカニを網袋に入れて持ってきて、それを池に入れておいておきました。数にして２０匹以上。

それを鍋に入れてゆがきます。親戚みんなで、それを取り合い食べてました。そのわきには、馬刺しも大量にありましたよ(;^_^A


いつからか、そのカニが取れなくなり食べる機会が無かったのですが、当時、指を怪我して痛いのを無視して食べてました。ミソがうまくて（笑）。脚はあまり食べる場所がなかったな。。



長くなりましたが、写真のカニです。


最近になり食べてたカニの名前をしりネットで通販探したらあったので、注文してみました。


新潟からなんですが、なんか小さい(;^ω^)。味は同じく美味しかったですよ。


指は怪我しました（笑）。


名前は『モクズガニ』というみたいです。実家にいたときは『ズガニ』とかおじいちゃんが言ってた気がします。


ハサミにコケみたいなのがついてるのが大きな特徴で、上海ガニと同じ種類みたいです。


食べたことない人は試してみてください。大きなメスが１番美味しい（笑）。食べれるのは基本ミソだけなので、ご注意を(;^ω^)