みずもッチャンのブログ一覧

外してみました。
一回も外してないから、さぞや汚いダロウﾅｰなんて思ってたら案外そうでもなかったです。

１５年前、
東京都内某所に
当時としては珍しい

とんこつでも醤油でも
味噌でも塩でもない、

焼き魚からスープを
採り出して作る
中華そば屋さんがありました。

唯一、私が他人様にも
ご紹介出来る美味しい
お店でした。

一日で、決まった数の
麺玉が出れば、もう
その日は閉店。

食べてる間も
禁煙なのはモチロン、
私語も禁止。

出されたスープは
一滴残らず
飲んで帰る事。という

ヤカマシイ系の
「ラーメンに近い」
「中華そば屋」さん
でした…。

月日は流れ
１５年後…

みんカラに紹介してみようかと
４３歳になった私が
その店に入ると…

当時、小柳ルミ子と
オオスミ健也みたいな夫婦が
やっていたそのお店は
全く違う店主がやって
いました。

屋号は変わらず。

マ、１５年もの歳月が経った
のですから、それはそれで
納得出来ますよ。

お店の中でのルールも
あの頃と同じ…

多分、それでもお店独自の
あのスープは変わらず
ガンコに守られて
いると思いました…

メニューには昔から変わらず、
「○○そば」と書いてあり、
何の疑いも持たずに
私は注文しましたよ…。

出てきたのは


「中華そば」ではなく

「普通のお蕎麦」…。

器も同じ、盛り付けられた
具も同じく１５年前に食べた
刻みネギ、チャーシュー一切れ、
メカブ少々。

ただ麺とスープが
和食で食べる
お蕎麦のそれらに
変わっているではありませんか…


別物過ぎでしょう…

よって
お薦めは今回しません。