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本日は、先週の怒濤のスケジュールとちがって、
のんびりデイ。のんびりついでにお弁当の仕込みを・・・

お弁当のおかず、豚ヒレ肉の焼豚の端っこをおやつに、
師匠からいただいた、広島県呉市　相原酒造さんの
「雨後の月　辛口純米」をいただきます。

先週のオフ会のときに師匠から
宿題でいただいたお酒です。ありがとうございます。嬉しいです☆

口に含んだ瞬間、良い香りと仄かな酒感があった後、
端麗辛口だ系のさっぱりとした後味がきます。
焼豚との相性もばっちりで、香りと飲みやすい口当たりで、
ぐいぐいいいってしまいそうです。おやつ時間なので、
白黒美巌とあわせて３合程度でやめておきます。。。

師匠、いつもありがとうございます。
白黒美巌もう少し寝かしてもいいかもしれません〜

この記事は、今夜の一献（雨後の月　純米）について書いています。