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今宵は城陽酒造さんの山背諸白(やましろもろはく)日本酒 活性にごり
をいただきました。城陽酒造さん直売、寒造り期間限定酒です。

らくたび文庫 京都の地酒蔵訪問記念酒第1弾です。

さて、早速レビューを

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解る方向けには一言 「徳次郎のにごり」以上！です。

酒米が五百万石、醸す酒蔵が城陽酒造さんならなっとく。 バランスよいお酒をベースに酸味と甘味とフレッシュ感をプラスです～
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っといっても徳次郎を飲んだことがないかたから、お叱りが来そうなのでちょっとレビューを
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最初含むとシュワシュワ～感がやってきます。この感じと泡と共に酸味がやってきます。
そとあと旨味がすすっと。甘味は気づかない程度 後味は極めてスッキリ。

雑味や日本酒感が押さえられていて極めて飲みやすいお酒です。バランス感もいいです。
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欠点も少しあります
・詰めて3日以内が飲みごろ
(タイミングが重要)
・直接買いにいく必要がある
・コスパが若干悪い。
(徳次郎と比べている私が悪いかな…)
・飲み過ぎ注意！この文書作成中に3合さくっとなくなりました(笑)
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まあ、それでもこれだけバランスのよいにごりは初めてです～




＞師匠
31日午前 日本酒エクスプレスが息子・濁酒付きで伊丹空港周辺を巡回飛行予定ですよ～ っと呟いてみる…(時間調整可能♪)

奥さまからプレゼントで
らくたび文庫 京都の地酒蔵 をいただきました。ググッと魅力的な酒蔵がびっしり。休暇にカッコつけて文庫片手に酒蔵巡りしてみたいとおもいます♪


＞師匠
ポケット文庫にいかがてしょうか？

奈良県に移動する つ い で に、城陽酒造さんへ、今日は季節商品の濁酒をかいました。
ちなみに五百万石100%の純米吟醸生原酒も販売していますよ＞師匠
徳次郎に雰囲気近いのかなぁ～

今晩は奥さま特製ローストポークをいただきました。これにあう燗酒として新潟 田原酒造さんの越後・雪鶴 純米酒を用意。徐々に燗冷まし しながら五百万石系のバランスいい旨酒をいただきました。熱い内は独特のカラメルに似た香りを楽しんで、ローストポークのカラメルソースと一緒に美味しく。 冷めてくるとゆるゆるとした飲み口、広がる旨味と酸味を楽しみます。 燗冷ましがよくあうお酒かなぁ☆

天理の道中に「徳次郎」でいつもお世話になっている城陽酒造さんへふらり。
徳次郎が火入れなのでクーラーバッグ持参せず、失敗。ほとんどが生酒、しかもいまウハウハ♪

30日に特別などぶろくが再販されるらしい。 30日はちょうど1100～奈良に用事があるので 途中によろうとおもいます。0830オープンにあわせていこうかな～ と呟いてみる(笑)