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私も愛用していて思い入れも強い
“BBS”のワシマイヤー社が会社更生手続き
に入ったようです・・・

ただ、今後も事業継続されるとのことですので、
個人的には声援を送りたいところですが・・・
商品が商品なのでドンドン買ってあげて支援できないのが
悩ましいところです・・・

鍛○舎さんも以前厳しかった事を伺いましたし・・・
ホイールメーカーさんも厳しい時代になってきたんですね・・・
ちょっぴり悲しくなってきました・・・

======以下引用======
福井県福井市にある、自動車用鍛造ホイール製造メーカーであるワシマイヤー社が26日、福井銀行から会社更生法の適用を申し立てられ、保全管理命令を受けたと発表した。

　ワシマイヤー社は、1968年に日本初のドイツ外資会社メーカーとして誕生した日本マイヤー社を設立。ドイツのBBS社との提携により、鍛造アルミホイール、およびマグネシウムホイールを製作。2011年には逆にドイツBBS社を買収し、BBSブランドのホイールを生産してきた。
======引用終わり======

今宵は少し余裕があったので、家で晩酌。 アテはイベリコ豚の黒酢酢豚と、えのきのオイルサーディンソテーです

晩酌のお酒は、千葉県 藤平酒造さんの「スペシャル福祝 純米吟醸 斗瓶取り雫搾り」 です。山田錦の純米吟醸の雫を一昼夜かけて集めた贅沢なお酒です。早速冷やでいただきました。

最初口に含むと、柔らかな口当たりのあとに、舌先でホンのわずかなくすぐりがあります。集中して味わうと最小単位に近い形で発泡しているのがわかります。

その弾ける瞬間に上品な酸味と吟醸香が「くっ」ときます。

そのあとに甘味に包まれた旨味が「くっ、ぐっ、ぐいっ」と。甘味はあくまでも旨味を引き立てる感じ

〆に入る前に香りが酸味と同時に、さざ波のごとくひいていきます… そして舌の上に旨味がちょん…っと それも回りから柔らかく、スーっと消えていく、消えていく…でも舌の真ん中に旨味が残る。

消えるときは未練を甘味に代えて、残しながら消えていく… 嗚呼至福…

約半年寝かしたお酒なので上品な感じですが出荷して直ぐの状態ならもう少し発泡があって若かったんでしょうが、これぐらいの淑女感が大好きです。辛口淡麗派の方もバッチリですよ☆


以上、久しぶりに真面目なレビューでした…














追伸…このお酒、師匠のお友だちにおすそ分けさせていただいたんですが、私の持ってくるお酒のレベルがいつもこのレベルと勘違いされたら、先々しんどくなるな… 大丈夫かなぁ～w

今日はランチにゆるゆると純米酒の飲み比べを堪能しようと…

一発目は石川県 鹿野酒造さんの「常きげん　純米」をいただきます

今回は常温でいただきました。
最初口に含むと柔らかい口当たりと芳醇な口当たり。
そのあとに仄かな甘味と香りが。ただ香りは集中しないと気付かないかな。
酸味は最後のキレとともに。嫌みがない酸味で口許をサッパリさせてくれます。気持ち辛口かな。

食中もしくはぬる燗で酒をたしなむのにバッチリです～☆

常温から燗冷ましがいいかんじ…
さっ、今日は飲むぞ～

昨晩は、兄夫婦の家におよばれ してきました☆

久しぶりに5時間程度じっくりお話しできました。
お話しに添えたお酒は、お福酒造さんの純米酒 越後杜氏
をいただきました+4度の日本酒感なので、辛口系ですが、
しっかりアジも載って食中酒に最適でした。

っにしても、量より時間とお話しでのめるようになってきたかな・・・