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整備手帳

作業日：0001年1月1日

●きんぴら牛牛蒡

Item: ●きんぴら牛牛蒡
Author: のぶりんこ

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きんぴらごぼうですが、
牛肉をたくさん入れたので「牛」の字を余分に付けました。

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黒ゴマ油で肉と牛蒡を炒めます。
手抜きをして最初からカット済みの、地元「明治ごんぼう村」の牛蒡です。

カット済みとはいえ安いです！

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砂糖、醤油、みりん、酒で甘辛く煮て、仕上げにはピリ辛さとゴマを兼ねて、善光寺七味ゴマを混ぜました。

オマケ

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この記事へのコメント

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リトルバイキング

2008年11月14日 7:18

のぶりんこさん…

結婚してください（笑）

酒のつまみには最適ですね
牛肉でやったんですか

ウチは砂肝とかでやるのが多かったですよ

コメントへの返答

2008年11月14日 20:17

「祝・リトバイ・のぶりんこ家ご両家」と書いた赤い横断幕を婚礼家具積んだトラックにかけて、東名の路肩にわざわざ停車して、行きかう人々に財力を誇示できるだけの名古屋人的甲斐性が無いので、プロポーズはご遠慮します（笑）
　　↑
どんな理由だヨ！

知り合いのニュージーランド人は牛蒡が好きらしい･･　欧米系なのに珍しい

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「骨付きのからあげクン？
と思ったら味付けが丸亀B級グルメの骨付き鶏風か｡｡｡」

何シテル？ 08/15 17:47

のぶりんこ [ 広島県 ]

ゴルフ3GLi（M/T）を、通勤兼サーキット走行に、新車から乗ってました！ V6が増え直6エンジンが絶滅危惧種になった21世紀初頭、 E46 M3へ...

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