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整備手帳

作業日：0001年1月1日

●和風鶏ごぼうチャーハン

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●和風鶏ごぼうチャーハン
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和風なレシピが続きます。
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●和風鶏ごぼうチャーハン
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親子丼用の鶏肉を細かく刻み、明治ごんぼう村ブランドのごぼうも短めに切り、人参もいっしょにゴマ油で炒めます。
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●和風鶏ごぼうチャーハン
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まいたけ、京あげ、こんにゃくなど、和風な具材を炒めて、
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●和風鶏ごぼうチャーハン
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醤油、酒、みりんで味を整えて、少し濃い目のにしめ状態にします。
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●和風鶏ごぼうチャーハン
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とき卵とご飯でチャーハンにして具材を加えます。

味を整えますが、和風過ぎるとパンチがないので黒胡椒を効かせてみました。最後に鍋淵から醤油を回しかけてネギを加えて完成♪
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