ponpon2のブログ一覧

昨日書いた包丁の話ですが、結局買ってきました。

TWINCermax MD67 の三徳
TWINFin のマルチパーパースナイフ(小)

にしました。

本命のTWIN1731は生産が追いつかなくて、入荷の目処が立っていないとの事で購入する事が出来ませんでした。

さすがに切れ味は文句ないです。

使っている包丁が大分丸くなってきたので、そろそろ買い替えようかなと思っています。

何本も揃えるのは大変なので、三徳包丁を考えています。

鋼の包丁は刃こぼれするので却下。

今使っているヘンケルスの包丁は刃こぼれしないので、次もヘンケルスにしようと思っています。

TWIN 1731
TWINCermax MD67
TWINCermax M66
TWINCermax MD

のどれかにしようと思っていますが、どれも普通の値段ではありません。

勇気いるなぁ。

おひつと一緒に頂いた、ぐいのみです。

素敵な一品です。

おひつを買ってみました。

わざわざ製作者本人が販売に来ていましたので、品物を手に取り納得しての購入です。

米は炊飯器ではなくて、圧力鍋で炊いて保存が基本なので、おいしく保存できるおひつを探していた所、タイミングよく購入できました。

次は大名椀を狙ってます。