DOGLEGのブログ一覧

お気に入りのラーメン店「麺処ほん田 niji 大宮店」 屋号にちなんで毎月24日は限定麺提供日　今月は「鮪白湯らーめん」 一見するとラード感でこってりしていますが、鮪の香りを伴いあっさり食せる仕上がりです。 トッピングはローストポーク、鶏チャーシュー、極太メンマに九条ネギと春キャベツそしてあ ...
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お気に入りだった　「らーめん しおの風INさいたま」が昨年、しばらく休業しますという張り紙を貼られたまま半年が経ち、気が付けば違うお店が新規オープンしていました。 麺屋Shumen Doushi さいたま市中央区新中里２－１－１１ １１：３０～１４：３０　１８：００～２２：００　月曜定休 店 ...
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ご近所かつお気に入りのお店 麺処 ほん田niji さいたま市大宮区桜木町２－３２４－１ １１：３０～１５：００　１８：００～２３：００　日曜は通し営業 毎月２４日が「niji」の日ということで、オリジナルラーメンを限定２４０食販売しています。 新規開店してから２年半になりますが、今日初めて限定麺 ...
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埼玉のつけめん超人気店　頑者グループの「UNDERGROUND RAMEN REMIX」 大宮駅西口　大栄橋西側のラーメンゴールデンストリートで予想外に一抜けしてしまったのがこちらでした。 川越本店の頑者とはメニューだけでなく、雰囲気も大きく異なっているのが敗戦理由？ 大好きな「イタリあえめん ...
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ご近所でお気に入りのお店 ほん田niji ８月の限定メニュー　「ニシソワーズ」　850円 スタッフの西村さんが考えたヴィシソワーズ（ジャガイモのポタージュ）なので「ニシソワーズ」なんだとか。 一目見ただけで「合格！！」 キンキンに冷えたポタージュスープ ラーメン的には薄味ですが、薄口好みの ...
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同じ戸田市からこちらに移転してきました。　以前は駐車場が無く少々不便な地でしたが、こちらは会社で借りている倉庫の近くなので、とても便利になりました。 屋号も「麺や双六」から「坦坦麺すご六」に変わっていました。 戸田市美女木１－２８－６ １１：００～１５：００　日曜定休 成都式（汁なし）坦坦 ...
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ご近所のラーメン屋の中で、一番のお気に入り 「麺処 ほん田niji」 5月の限定は「茶ニボそば」 ７５０円です。 日月火が、ニボライト級の「白」 木金土が、ガツンとしたニボヘビー級の「黒」というスケジュールです。 低温調理のチャーシューと山盛りタマネギ、そして長～い穂先メンマに大興奮ですよ！ ...
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本日ウオーキング中に見つけた新店です。 麺屋　海 さいたま市大宮区大成町２－１６７－１ １１：００～２４：００　無休 天下一品が閉店した後、何度か前をクルマで通っていましたが、全く気づかなかったです。やっぱり情報収集には歩くのがベストですね。 メニュー 一番上には「醤油らーめん」と記されて ...
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豚骨　豚野郎　大宮店 1年半前の開店時には、半年持つかな・・・なんて思っていたのですが、大変失礼いたしました。 開店直後の様子は こちら 行列の風景こそ見たことはありませんが、お客さんの出入りは頻繁に見ていましたので、そこそこ人気があるということですね。 そんなことで、久しぶりの訪問です。　 ...
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生刀削麺 つるり さいたま市中央区上峰３－６－１７ １１：３０～２２：３０　無休 たぶん今年の１月に新規開店したと思われるこちら、以前は会津ラーメンのお店で、永く営業していたんですが・・・・確かその前もラーメン屋さんだったと思います。 刀削麺は、以前から興味あったのですが、中々食する機会が無く ...
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