今日の夕飯

明石家さんまさんのCMを見て無性に食べたくなったので
「焦がしニンニクトマトソース」なるものを作って見ました。
生キクラゲと冷凍保存済み舞茸と豚ヒレとじゃがいもと茎わかめも入ってます。
たっぷりのオリーブオイルでニンニクと適当に切ったジャガイモを１０分間弱火で加熱。あとは、上記食材を放り込んで蓋をして弱火で煮込みました。


煮込み最中にパスタ16mmを９分間茹でます


ざる上げして、トマトソースを強火に変え、パスタを加え和えるだけ


盛り付けて完了！

CMのソースがどのくらい美味しいのか不明ですが・・・今日も美味しくできました。