うどんツアー♪（後編）

あ～うどんツアー行ってる間は楽しいんスけど、
炭水化物、しかも発酵中のものを食べるので
翌日必ずおなかが痛い・・・（涙）

さてさて後半・・・ホントは８件いくつもりでしたが、
６件のうちの４件目・・・小縣家さん。
半径２キロ以内に入るとジワジワ案内の看板が。
巨大なお店と『元祖しょうゆ村』の大看板、駐車場に観光バス。
・・・だいじょうぶかいなこのお店と思ったのは初めてのときで、
実際食べたうどんは山越と同じく県外の人がイメージする
さぬきうどんそのもの。しょうゆうどん小が４２０円とちょっと
お高いのですが、うどんとしょうゆ、大根おろしでいただく
お正月のおもち気分な感じがグッドです。何よりびっくりするのが
しょうゆうどんを注文した後に無造作に渡される大根とおろし金、
何かと思って周りを見渡すと皆さんゴシゴシゴシ・・・と。
なかなかないですよね。４０センチくらいの大根客がおろす店。
でもたぶん、あの辛さを出すにはこれがベストなんだろうなぁ・・・。

さてさて、次に行ったのは４件目やまうち。
映画『ＵＤＯＮ』で穴場のうどん屋ということで、
主人公（ユースケサンタマリアさん）が線路が道路に近づいてきたら
しばらく走って『ここを曲がる！』的なことを言ってたお店。
ナビ全盛のこの時代にはすぐに見つかっちゃうんですけどね（笑）。
でもホントうどんツアーにナビの普及は必要でした。
さてさて、お店に着くといつものごとくの大盛況。
やまうちの特大ゲソ天のために朝からタンパク質は山越の玉子天だけ。。。
・・・わくわくしながら店に入るとゲソ天がない・・・遅すぎた！（涙）
・・・しかたなくさつま揚げ取りました（もちろんこれはこれでおいしい）。
あ、ゲソ天も人気ですが、この店は出汁！・・・出汁が最高なのです。
今のところこれ以上のバランスにはあってないなぁ・・・地元愛媛のうどんは
基本的にカツオだし、それが香川に来るといりこだしが多いんですよね。
普段飲みなれてない人はびっくりするかも？でもこのいりこだしの難しいのは
だし加減で、カツオだしは濃く出ても旨味に近い風に勘違いするので
ごまかせるけど、いりこだしは出過ぎるとえぐくなってしまう。
で、前半のなかむらとかだとたまに『あれっ』と思う日があるのですが、
やまうちにはないのです・・・ゆえにここのだしはまだＮｏ．１。

実はここでメンバーのお腹が膨れて来てしばし休憩。
やまうちの近くにある国営まんのう公園で１時間ほどごろごろ。
たまたまアンパンマンショーもあって息子も大満足。

ホントはこの間に宮武に行くつもりでしたが閉店が３時なのでキャンセル。
（次回はコースにいれないと（汗））
その次のお店『岸井』・・・前から気になってたんスが、とうとうこないだ
『ぐっさんち』というテレビ番組で紹介。
・・・どうみても見た感じが花屋さんかただの農家なんですよね～。
実はこのお店はビニールハウスの中にあります（ほんと）。
主人のうどん好きが高じてはじめたとかそうでないとか・・・。
ちょっと暗い店内にお客もまばらだったのでどうかな～？なんて少し心配。
・・・ま、４時前にうどん食ってる人自体が少なくて当然ですけどね。
さきほどゲソ天食べ損ねたので肉ぶっかけの小を頼んでみました。
んまい！・・・だし加減とお肉の煮詰め加減、最近追加したメニューとは
思えないくらいの出来ばえです。肉うどんと言えば飯野屋か山下だと思って
ましたが・・・６杯目で少し大きめの玉だったにもかかわらずぺロッと
たいらげて、今回のうどんツアーの締めとなりました。

あ～～～次はいついけるかなぁ。。。