トマトラーメン（宝天麺）・・・信濃路

本日のお昼は　　大阪西区にて　





　トマトラーメン　　です












店名は　　信濃路






結構　有名で　知る人ぞ　知る　名店です












薀蓄はこんな感じ　　　正式メニュー名は　　　宝天麺










ビジュアル　ド～ン！













お味はニンニクの効いた　あっさり目の味


説明し難い味ですが・・・　　　普通のラーメンではありません


和風だしベースの味付けに　トマトを加えて　炒めた具材を入れいます


昨今流行のトマト鍋のような　ケチャップ味の　駄作鍋とは次元が違う


まさに　考え抜かれた　味付け　オリジナリティ！


麺がなくなったら　ご飯を入れて　ぞうすいができます







最後には　トマトが挨拶してくれますよ～


好き嫌いははっきり出ますが・・・


私は　お勧めします