自宅161 男の食卓！ “親分さん”を偲んで・・・

最近店屋物が続いていた・・・

くたくたになって帰宅するので

自炊が面倒な事も有ったが・・・

某出前サイトのクーポンが溜まって

いたのでソレを消化する事も理由の

ひとつではあった・・・

しかし、やはりそろそろ自分の手料理が

喰いたくなった、と言う事で・・・

スーパー内をブラついていたら、大好物の
鱈の白子が格安で販売していた！
有無を謂わず2パック購入し自宅へ急いだ！
しかし白子は下処理が肝心！これを怠ると
単なる腐った魚の臓物の様な腐敗臭と味に
成り下がってしまうからだ！

と言う訳で、無事下処理を終えた白子の

三分の二を鍋に投入した♪

見た目はグロイが、味は最高！これまた

久しぶりに魚介類のみの鍋とした～♡

牡蠣もたっぷり入った、アッツアツの

鍋の旨い事よ・・・

そして残りの三分の一の白子はと言えば…

勿論ポン酢で頂くのが礼儀と言うモノであろう！

因みに紅葉おろしとポン酢が無かったので

葱と酢と麺つゆで対応したのだが・・・

コレ、チョー旨かったぁ！！

さて翌日も自炊に余念がない♪

因みに今日は茶褐色の日！

コンも“坊(仮名)”もそしてワタクシも

大好きな焼きそばを作った・・・

それでは頂きますか！

“小松の親分さん”を偲んで・・・

でわでわ・・・