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秋葉原　ちゃぶ屋とんこつらぁ麺 CHABUTON

★★☆☆☆　味玉とんこつラーメン

2008年12月31日

ミシュランだったりTVチャンピオンだったりと話題性は抱負なちゃぶ屋です。

トンコツですが、焦がしネギがくどさを消してアッサリとした味わい。
ごてごてとした具は特にありませんが、よく言えば洗練された喉越しのよいスープ。

ただやっぱり麺はもう一つ･･･
硬けりゃいいというもんではないですが、柔目に茹でてあって
芯がイマイチ感じられません。

癖が無くて食べやすいですが、満足度は今一歩かな？
住所: 東京都千代田区神田花岡町1-1
電話 : 03-5289-8336

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