パエリア 自信作

自信作のパエリア🥘
エスニックな料理もしますよ。^ - ^

お米は、水分の抜けた古米を使用。(新米は柔らかくなりすぎる)

魚介類とパプリカ🫑など野菜を適量、適度なサイズにします。
フライパンに洗わず古米を敷いて、水を適量加えます。
今回は、ターメリック、コンソメ、トマト🍅をベースに炊き上げました。
20分くらいの調理ですね。