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今日はGWのルーティンで実家でBBQ。私の定位置は焼き係なので、1人仕事してました(笑)。

肉の横で昨日買ってきた大阪名物551の豚饅を焼く。意外かも知れませんが、外はカリッ中はジューシーで激ウマ。
いつもはフライパン焼きなので油少し多めな感じですが、炭火だとアッサリして香ばしさも良い感じなのは新たな発見でした。