TMRのブログ一覧

カウントダウンちぅ（爆











自分で言うのもなんだが、

早く高級チーズをツマミたいぞっｗ





パルミジャーノの、

６年モノと赤牛２年モノがヤヴァイ （＾ω＾）

これも恒例行事になりました

昨年は所用で食べられませんでしたが
今年はしっかり食べました♪ (^.^)






今宵も隠れ家でお約束の
カウントダウンぱぁちぃがありますが、
まだ、時間があるのでスイーツを・・・





皆様、良い新年を御迎えください

土壇場で欠席１名なりましたが
８名で暴燃壊です






殆ど濃会と同じメンバーな気がしますが何か f^_^;)


肉を燃やしてｗ


サクモッチーなピッツァ


あ・・・バリ硬パスタを撮り忘れた



何やら某次長さんの胡散臭いネタが（謎爆

和食の頻度が低下しているのが
否めないオイラ

昨夜のディナーも
旨いのは１００％間違いない







しかし、和食の凄さと有難さを毎々実感できる
保存料は勿論のこと、
化学調味料を使わずに出汁で味わい食べる

口の中からこんなにホッとできる一瞬
有難いと思える事も増えました

それが実感できるだけ
オイラもまだまだ日本人だなぁ・・・なんて
f^_^;)

この根菜たっぷりなかぼちゃ汁



既に出汁がきちんととれているので
具の根菜類は煮崩れするほど煮込まず
きちんと各々の歯応えや旨味も残っています
オイラの好みにストライクです

この舌も身体も刺激しないのに忘れられない感覚
出汁の力って本当に凄いよね (￣^￣)ゞ


わがままなもので都度その時が最高でも、
和食でホッとできた時の幸福感は、
どんな高級料理でもステーキとバーボンも
全く敵わないと気付かされる


俗に言う「おふくろの味」か
もしこの味が再現できる女性が身近にいたら
人生観が変わっていたのかねぇ σ^_^;

にちは

寒い昨夜はささやか贅沢な
アダルトなお友達との忘年会でした (^-^)

・・・Ｍｅｎｓのみだったので
ネタもアダルトだった気がするのはソラミミかｗ





年末はエンゲル係数が急上昇するので
例年懐も大寒波が襲ってきて困りもの・・・(；´Д`A







ぶっちゃけ普段から震え上がってますけど（自爆





本日のホリディランチはＰａｕｌ Ｂａｓｓｅｔ
ココはバリスタチャンプを全面に出した
美味しい珈琲が売りのお店

先ずランチなのでカプチーノと
リコッタチーズのパンケーキにベリーソースを追加



パンケーキはフツーですがベリーソースが美味しい♪
パンケーキとの相性抜群ですしソースのみでも進みます (^-^)
コクが欲しい時はメープルを塗ってからベリーソースでＯＫ

次がこの店の本命エスプレッソ
本日の豆はエチオピアのモカ

シングルかブレンドを選択となりますがシングルをチョイス


個人的にエスプレッソが好きではありますが、
このエスプレッソには完敗です （;￣O￣）

今まで飲んできて充分美味しいと思うエスプレッソありましたが、
これが飲み物か？ というほど旨味がドンっ！と口の中を襲う
酸味から甘味、苦味の余韻も驚きです

素人のオイラでも今までのと区別できるレベル
思わず最後の一滴までカップをすすってしまいました σ(^_^;)

嗜好品なので好き嫌いが分かれるところではありますが、
オイラ的にはリピート絶対ですね

どう頑張ってもドリップでは味わえない旨味を
引き出せて楽しめるのがエスプレッソ

コクよりスッキリとかゴクゴクイケる珈琲も勿論ありですが、
このエスプレッソは皆さんにも試して欲しいなぁ