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にちは

週末はまた肉祭り開催♪ ^^;
今回は８００ｇ超えｗ








焼いてるのを盗撮（笑

返す・・・ではなく転がすかのようｗ

マスターも８００ｇ超えを焼くのは初かも・・・ですと^^;

面積が小さいところが熱が入り易いので
縮み代も大きいので焼き方に気を遣います

ちなみに今回は２名でオーダーはレア
焼き上がりを見ると


わぁお♪ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
流石にでけぇな (^^;;

縮み代の大きい薄い側でカットしてもこの厚さ

もう厚さという呼びが違う気がしてきたｗ


カットを見てるだけで楽しくて美味しいとは
こういうことですな

これだけの塊になると食べるたびに
味も食感も変わるので飽きないです♪

外面はカリカリジュワワ
内側はトロトロのレア
そこへ部位による味の違い

肉が冷凍ではないうえ新鮮なので
真紅のレアでも臭くない

画像ではトロトロ具合が上手く撮れなかった^^;

今宵はイーグルレアをお供にガッツリでした


やはり肉は分厚さが大事ですな
あ、もう厚さとは言えんな（笑

初めてです♪

おはゆです

昨夜は寝落ちしたオイラでつ^^;





普段はビィルを頼む方ではないですが
ネタの為？に呑んでみました

新潟限定だそうで苦々しくなく
比較的呑み易いですね♪

先ずはツマミから

豆腐の五点盛り
チーズに似せたお造りですね

次がサラダ

揚げ湯葉と海鮮のハリハリサラダ
意外とボリュームありました ^^;

んで、メインにはお肉をチョイス

山古志牛の炙りステーキ
山葵醤油で戴く赤身が旨いわぁ♪ ( ´ ▽ ` )ﾉ

炭水化物は米ではなくパスタ

神楽南蛮味噌を使ったペペロンチーノ仕立てのパスタ
神楽南蛮味噌なので辛くて濃厚です
器が深くて見た目以上にボリューミィでした

腹ごなしに長岡の街を小一時間ほど
お散歩して帰ったら部屋で寝落ちしましたｗ

ようやくです・・・

遅過ぎたオーバーホール







画像は遅れチェックちぅ


自分へのご褒美としてクルマ以外では
一番の高い買い物となっているのが、
この　GIRARD-PERREGAUXのＦｅｒｒａｒｉモデル

２０００年より前、このＨＥＵＥＲ　ＣＡＲＲＥＲＡの
復刻版のクラッシクカレラよりも先に使い始めていました

当時、コイツと同じ型式で
カーボンダイヤル＋ケブラーベルトがありましたが、
スーツにも映えるブルーダイヤルが格好良かったのでこいつに決めた

ただ、ＳＳベルトにしておけば良かったと後悔
今思えば皮ベルトは後からでも美錠は安かったが
ＳＳベルトはそれだけで１２万円！！　il||li _|￣|○ il||li

当時の購入額はこの皮ベルト仕様で４２万円
ＳＳベルト仕様で４８万だったのはしっかり憶えている

ＳＳベルトのデザインも秀逸だったし勿体ないことしたなぁ
この差額６万円さえ悩んだくらいの出費だったのよね（苦笑


他に高級時計は勿論いくらでもありますけど
今も当時も一番欲しいのはＩＷＣ

欲しいヤツはとてもじゃないが手が出せる額じゃない（涙
このＧＰだってオイラにとっては気合入れて買ったのですよ




さて、ＯＨ・・・



開封された時には
「丁寧に使われているようですね」
「１０年以上で外観だけでなく竜頭やネジ周辺の状態が良さそうに見えます」
「ただ、針等の経年劣化や動きが重いのは仕方ありません」と・・・

さてさて、見積もりにお幾らになるか・・・
つうか、実際にＯＨして「実は・・・」なんて聞きたくないぞぉ（冷汗

ばんはです

去る先週の長岡逃亡の土産です











長岡で日本酒といえば　朝日酒造
オイラは日本酒は吞めませんが限定で良さげな一品をチョイス

精米率２８％はジャパンｗを吞めないオイラでも
かなりの拘りモノであるとは認識可能




得月

この得月、購入した後で知りましたが
出荷が９月２日と購入した前日で新酒の出来立てホヤホヤ♪

我ながらなかなか良い（酔い？）チョイスだったと自画自賛ｗ



そして、某方が気になったという持ち手（笑


コレの正体は・・・








長岡花火デザインの岡山産デニム製ボトルバッグ
得月を持ち帰るのにちょうど良かったので買っちゃいました

一升瓶も入りそうです
デニムで縫製も丈夫ですし使い勝手は良さそうです♪