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内橋ラーメン。


先般から始まった播州ラーメンシリーズの第三弾。


やはり西脇市だ

みん友のrinさんが「播州ラーメンでは、まずここ！」と教えてくれた。


田舎の一軒家ラーメン店


ボクも息子もらーめん（チュウ）とぎょうざを1つずつ


注文してから気付いた！

麺の種類が豊富だよ？


巾広麺にしたら良かった！

ま、次回の楽しみかな。





じゃ〜ん！



目を引く四角い羽根付きぎょうざが嬉しい！

蒲田にあるよね？こんな餃子店。


これね、「うまいのなんの」（c）m-Anesys (; ･`д･´)!さん

いわゆる本気の中華料理レベル。
香りが全く違うんだ！

息子なんか、次きたらぎょうざ2人前とごはんを頼もうか、とまで言っていた。




らーめん（中）


中細ストレート麺が、ここのデフォルトだった

味わいは播州ラーメンらしく確かに甘い。
旨さはとてもバランス良く、技術や品格を思わせられる逸品。

同時に、整い過ぎていて個性的とは言えない。
前に行った西脇大橋ラーメンの方が、「旨い」というより「分かりやすい」。

内橋さんの腕が良すぎるのかも（笑）


いずれにせよ、かなり美味しいラーメンをいただけて、大満足だった。

（中）は、普通の店の（大）に相当する気もする。
次は並でいいな。




周辺は田んぼ

稲刈りも終わっていた。



ああ、美味しかった！