
本州にいる同級生から電話があった。今度行われる大学の同窓会に参加するため北海道にやってくるという。互いの近況報告をしていると
「そっちに行ったら久しぶりにビーフリヨネーズが食べたい」
という。一緒に行こうぜ、という電話だった。そういえばしばらく食べていないな、スイフトで行ったことがないので4年はご無沙汰だ。
友人とは改めて訪れるとして、ガソリンの補助金があるうちに札幌市北区にある独多日(ひとりたび)に向かう。注文したのはビーフリヨネーズ(L)だ。

大雑把に言えば「ハヤシライスのゴハンがバターライスでオーブンで焼いたもの」。提供時にはルーがグツグツしている。開店時間の11時を少し過ぎたところで入店すると先客が5、6人いてその後も次々に客がやってきた。店を出る12時少し前の時点では席が空くのを待つ客が4人いた。
創業46年だというこの店、いつまでも続くことを願う。

2026年3月末でスーパー、靴店、雑貨店が閉店したコアビバイ。入口には営業継続の張り紙があった。

4月に訪れると残った100円ショップが閉店セール中、たい焼き店には閉店の告知があった。
「コアビバイ4月末で閉鎖」の報道を見たのは今朝だった。
Posted at 2026/04/17 21:09:36 | |
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