らーめん 福たけ

元々千葉県で人気のあった、「なりたけ」という背脂ラーメンのお店の
派生系かなと思っています。

メニューを大別すると
こってり背脂系とあっさり煮干し系の2種類の味で、

らーめんとつけ麺があります。

確か麺は「浅草開花楼」で太さを選べました。

自分はここの「メガ豚らーめん」にはまってました。
豚骨魚介煮干しのちょっとどろっとしたスープに
柚子と胡椒が振り掛けてあり、
さらにネギと一味のトッピングでいろいろな香りが楽しめました。

最近は、基本的な「背脂こってり系」もいいなあと思ったりしてます。

平均的に、何を頼んでもそれなりにおいしいと思います。
住所: 千葉県千葉市若葉区桜木6-24-1 桜木ビル 1Ｆ
電話 : 043-235-3353