くうとけいのおとうさんのブログ一覧

今晩はコロッケ作り。
2度めか3度めかのチャレンジです。
😆👍️❤️

（コロッケとかに適していると言われる）男爵いもを選んで買ってきたのですが、煮た後の水切りが不十分だったりして、かなりソフトなコロッケになってしまいました😿

かたちもいびつですし、大きさもバラバラなのですが、
味は合格！（のつもり）



コロッケになる前の段階。
潰したじゃがいもと炒めた挽肉&玉葱が混ざって味付けもできてる状態。

あまり美しくないですが、
この段階で旨ければ、出来上がりは間違いなし！
これをつまみに、ビール飲むのがコロッケ作りの楽しみだったりします。

コロッケはカツと違ってすでにできているものを揚げるので、火の通り具合に神経質にならなくて済むんです。
気が楽です。

さてと、
今度は出来上がりをつみながら、
始めるかな🍺🍺🍺

思ったより、
空が綺麗です🌇

毛だらけのとーちゃん。