豚骨ラーメン専門店　とんこつ屋　然ZEN

塩尻市にあるラーメン屋さんです。

ネットで調べて『ラーメン扶桑』というお店に行く予定だったのですが、実際に着いたら違う看板になっていたので、少々戸惑いましたがそのまま入店。

豚骨醤油（いわゆる家系）ラーメン専門店になっていました。

券売機で豚骨醤油（並）＋味玉を買ってしばらく待つと着丼。

見た目は定番の家系です。

スープをいただくと、そんなに豚骨の香りが主張せず、醤油の味の方がインパクト大でしたね。

トッピングは家系なので特に際立ったものはなし。

味玉は良い塩梅の漬かり具合でした。

麺も定番の中太縮れ。

家系ラーメンの定番と言った感じでした。

オーナーの方にお話を伺うと、この店は今年１月にリニューアルし、元々松本市の寸八で修行をされ、以前行った松本駅前の豚骨醤油ラーメン屋さんの「ＺUＮ」と姉妹店のような感じだと仰っていました。

なるほど、だから味が似てる訳だ。

塩尻市で定番の家系ラーメンを食べたいならおススメですね。　
　
　
　
　
　

住所: 長野県塩尻市広丘高出1554-4