まひる野 藤原商店

松本市にあるラーメン屋さんです。

昔はなかったので、比較的最近できたお店だと思います。

お昼時真っ只中に行ったら、待ち行列まではいきませんでしたが比較的混雑していました。

事前情報だとラーメンとパスタを提供してくれるお店との事だったので、どんな感じのお店かと思いましたが、カウンターあり・小上がりありのラーメン屋さん的店構えでした。

何を頼んでいいか分からなかったので、メニューの一番上にあった「黄金の鶏そば」＋味玉トッピングをオーダー。

麺の硬さ・味の濃さ・脂の量・麺の種類が選べるようになっていてお客の好みに合わせたオーダーができるのは良いですね。

私は麺硬め、後は普通でオーダーしました。

程なくして着丼。

鶏ガラベースの香りが漂います。
早速スープをいただくと、見た目通りの優しい味。

麺もこだわりが感じられますが、それほど個性的でもなく。

チャーシューはトロトロ系。
味玉も程よく。

全体的に無難にまとまったラーメンという印象でした。

目立った個性は感じませんでしたが、パスタも美味しそうだったのでリピート力は高めですね。
　
　
　
住所: 長野県松本市大字和田4705-3
電話 : 0263-31-0551