らーめん三空 あづみの本店

移転してからは初訪問。

移転オープンしてからの混雑ぶりはなかなかで、しばらく様子を見ていましたが、開店してからだいぶ経ちましたし、夏に味噌を食べる人は少ないだろうと思って訪店。
それでも開店直後に行きましたが９番目。
名前を書いたら、すぐカウンターに通していただきました。
まだまだ人気は続いているようです。

さて、暑いのに味噌ラーメンという気分ではなかったので、事前リサーチをしておいた「味噌つけ麺」をオーダー。

程なくして着丼。

まずは、つけ汁の上に乗せてある魚粉を混ぜずにいただくと、甘みと酸味がある濃厚な味噌の味が広がります。

麺は太くてモチモチ。
つけ麺によく合います。

ショウガと一緒にいただくと爽やかで口の中の雰囲気がまた変わります。

トッピングはシンプルですが、個人的にはこれで十分。
メンマ・チャーシューも美味。

途中で魚粉を混ぜていただくと、また違った味わいに。

ドロッとしたつけ汁に麺を浸していただき、ちょうど食べ終わるころにつけ汁も終わりました。

バランスもいいですね。

１．５玉分ということでしたが、ペロリといただきました。
とても美味しかったです。

腹モチもよく、夕方になっても全くお腹が減りませんでした。

　
　
　

住所: 長野県安曇野市豊科新田5468-1