しんちゃん@ultimatestarのブログ一覧

この日は、茨城のカリスマの元へオートサロンのチケットを譲り受けるべく北上

とその前に久々に水戸へ来たのでいつものラーメンを

水戸といえば、つくば以上のラーメン激戦区

その中からセレクトしたのは、中華蕎麦みうら

麺屋 むじゃきで修行した店主が開いたお店です。

先客３名ほどの客入りで、券売機にてブラックボードのオススメである特製煮干そば（塩）を



煮干の香りにチャンと塩感があるスープにパツパツ麺

味玉は、とろ～り半熟でチャーシューは低温系で旨みが凝縮

水戸にはまだまだ行きたいお店があるので、行ける時に早めに訪問しよう

ごちそうさま（´∀｀）

昨日の昼わ～

いま注目の鬼者語が正月限定を出しているとのtweetを確認したので行ってきました。

店に着くと駐車場が９割入り

一番奥の方へ止め、重い扉を開け店内へ

すると中には、待ち客だらけ(￣◇￣;)

このお店の知名度は確実に上がってます。

券売機にて限定である黄金中華蕎麦と肉増しを

回転率が良いのでそれほど待たず、カウンターへ




商品名にもあるように黄金に輝く天草清湯ベースのスープ

チャーシューは、鶏と豚の低温タイプで旨みが凝縮

黒い食材は・・・高級食材であるキャビアです(;ﾟДﾟ)!

今年も県南域で台風の目になると思われるお店から目が離せません！！！

ごちそうさま（´∀｀）

迎春

旧年中は大変お世話になり ありがとうございました

本年がより一層よいお年であります様 お祈り申し上げます

平成二十九年 元旦






えぇ～本年の１杯目は、Ｔｗｉｔｔｅｒ等の情報で、元旦に営業しているところを探すと・・・

数が少ない・・・

ココ最近１日は、喜元門へ行っていたので今年も

店内は、７割入りぐらい。流石に１日からラーメンという人は少ないのかな！？

でも７割居るんだから、日本人のラーメン好きを知らされる入りですな

券売機にて、喜元門といえば濃厚魚出汁！！の醤油と白飯を

カウンター右奥へ座りしばし待ちます



清湯だけど旨味が詰まった喜元門流の手法でスープは絶品

チャーシューは、いつものバラ巻を

あっ！！１枚サービスされてます♪アザっす(￣∀￣)

白飯は、チャーシューが・・・

２枚！？コレも新手のサービスか（笑）

今日は、大竹さんが厨房に立っているので本店ですねぇ！！

喜元門は基本店主の大竹さんが厨房に立つと本店となるのです。

ココ要チェック！！

新年から安定した美味さのラーメン！！！

ごちそうさま（´∀｀）

昨日の夜わ～喜元門サイエンス大通り店へ





券売機にて、限定である煮干強者＋和え玉＆鶏そば（醤油）を

久々に来たら限定らしきもののボタンが生きていたのでラッキー

喜元門お得意の清湯系に煮干の旨味がギュッと詰まったスープにパツパツ麺

鶏そばは、濃い目の醤油に鶏の香り漂う見た目とはうらはらスッキリ系

和え玉は、麺の量がかな～りあるので要注意

先ずは下に沈んでいるタレを絡めて一口、次にスープを残したラーメン丼へ麺を移し、一口

つくば市内の某有名煮干店と同じネーミングの替え玉だが・・・

はて？それで良いのか・・

味は、文句ないだけに少し残念感が残る夕飯でしたww

ごちそうさま（´∀｀）

クリスマスナイトに食べたラーメンすw

この日連れに、がむしゃでも行くか～と言うと即返！！

スタミナラーメンがお気に入りなようw

お店は、クリスマスの夜だというのに中待ちあり

流石県南地域に茨城のご当地ラーメンを広めたお店であります





一番右端のカウンターへ座り、スタミナラーメン（大盛り）とスタミナラーメンを口頭注文

魚介スープに熱々の野菜甘辛餡掛けがのったラーメンはいつ食べてもクセになる味

モチモチの中太麺が餡によく絡むんですわ

心も体も温まる茨城のご当地ラーメンを１度食してみては！？

ごちそうさま（´∀｀）