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3月3日は雛祭り♪
桃の節句の由来をこう云う機会に振り返るのも一興ですね。

我が家のお祝いは、近くの和菓子屋「一幸庵」の桃を模った「西王母」と同じく
桃色の「引千切」です。

西王母の園（桃源境）には三千年に一度咲き実を結ぶ桃があり、食べると
三千年の齢を得るそうです。この花を酒に浸して飲むと無病息災・不良長寿を
得られると考えられたのが白酒の起源とか。

また、子女の育成を願う宮中祝儀に用いられた「戴餅の上に餡をのせた白餅」に
由来するのが引千切だそうです。

女子優位な我が家では、メインの節句は三月と決まっております(笑)

蒸菓子三種・・・