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だいぶ、地物のゴーヤは色が薄くなってきました。コレも秋の予感・・・・

定休日なので、自作ジンジャーエール作りに挑戦！生姜をすりおろし、鍋で蜂蜜・砂糖・レモン汁・唐辛子・シナモンと水で煮だします。
冷めたら炭酸水で割れば、刺激的なジンジャーエールの完成！

さて、ノートの展示会第１弾も終わり、定休日の今日。頭髪の軽量化を終え、画伯と向かったのは、県北部にある「麺や遊大」さん。
宮城県で一番有名なラーメンブロガーであり、マスメディアにも登場されていた彼が遂に自分の店舗を出してしまったという事で、一度は行ってみたいお店でした。
今日は１４時近くということで、待ち時間も無くスムーズに入店。駐車場は５台～夜間８台といった所。


出ました!「遊大タンメン（全部いりタンメン）」。具材の盛り付けが非常に綺麗です！
スープは鶏豚の動物系と野菜の旨みが溶け込んだ塩味。注文を受けたとき野菜を炒めるフライパンに、スープを投入するので、香りが立ちスープに旨みも移る作成手順。
味玉・鶏チャーシュー・炙りバラチャーシュー・板メンマもとても美味しく、もちろん自家製麺の麺も文句のつけようもありません。
ご本人のセンスを感じさせる逸品です！


そしてサイドメニューの旨塩唐揚げ。コレもカリッとジューシーで美味しかったです。コレは再訪確定ですね！


店名：麺や　遊大（ゆうだい）
住所：宮城県黒川郡富谷町富ケ丘2-20-2 　サイバーパーク富谷102
営業：11：00～14：30　17：30～21：00
定休：木曜日
駐車：あり