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ビ－フシチュ－調理中！


え～、食べるのも趣味ですが、


作るのも趣味です！


今はスパイスを擦りこんだ牛のテ－ルを


グリルしてフランべ後の写真です。


横ではデミグラスソ－スを１から作っており、


この肉を足して３～４時間煮込んで完成(予定)！


実は夕方、地元赤羽の肉屋の大増さんから


サイコ－のテ－ルが入荷したとの連絡をもらい


あわてて作っている真っ最中・・・・・


で、ここの肉屋はホントにマニアです。


テ－ルの他にしんしんも購入したのですが

(ちなみに先週はざぶとんとさんかくも購入
→・・・・って、牛肉の部位に興味のない人には何のこと？って感じでしょうが・・・・・)

西麻布の有名焼き肉店でもあまり出ない様な肉を


いろいろいただけます！(お近くの方は是非！)


ちなみに明日はきりたんぽ鍋の予定なので、朝からつみれと比内地鶏の


下ごしらえからスタ－トです！

食べたい物って何ですか？


私、個人的に部門がいくつかあるんですけど、


スイ－ツ部門第1位！


・・・・・が、コレです！


神楽坂にある、紀の善の抹茶ババロア


死にたくないけど、死ぬほど好きです(笑)！


ちなみに第２位は、黒門町にある、うさぎやのどらやき！


第３位はバニラアイス！


・・・・・しか～し、お気づきかもしれませんが、バニラアイスだけ何処の～って明記がないでしょ？


探してます！エクセレントなバニラアイスを！


直球勝負のとんでもなく旨いやつ・・・・・


知ってたらおせ～て！

両国駅前にあります！

昔よく行きました！


なにか？

どこの買おうかなぁ～？


クリスマスケ－キ！


まだ早いケド(笑)


今から考察中！


ちなみに写真は目白のエ－グルドゥ－ス。


今時系のキレイめケ－キもイイんですが、


（店も含めて）クラッシックなカンジのケ－キも


オススメです！


スイ－ツマニアにとってはこれからは楽しいシ－ズンなんで


糖尿病にならぬ様に今から気をつけなければ・・・・・(汗)

根津のたいやきです！

まぁ、一日にどんだけ甘いモン買ってんだ！

って、話なんですが、たい焼きに興味のある方

必読です(笑)


ご存じの方も多いと思いますが、

東京にはたい焼き御三家と称される３店がございまして


一番有名なのはあの、『およげたい焼きクン』のモデルである

『麻布十番　浪花屋』

甘酒横丁にある、あんが命の

『人形町　柳屋』

元駄菓子屋の変り種

『四谷　わかば』

なんですが、私上記は当然食べてる身としてあえて言おう！

根津のたいやきが一番であると！

・・・・いやいや、個人的にですからね。他ももちろん美味しいのよ。でもあえてね、あえて。

で、また第四学区贔屓と思われかねないのですが・・・・


で、何故ってカンジなんですが、ここのは冷めても旨い！

たいやきは熱々で食べると、まぁ、一丁焼きのお店ならたいがい旨く感じるんですが、

ここのはアンコと皮のバランス、塩気、皮の香ばしさ、薄さ、焼き加減・・・・・・

どれもカンペキ！　

皆さんも機会があったら是非！