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場所は丸の内の旧古河ビル・・・・・すなわち中通りですね。



で、おフランスの（私も愛用の）超有名発酵バタ－『ＥＣＨＩＲＥ』の

お店に行ってきました！



まぁ、行った時間が１７時過ぎだったんで、お目当てのクロワッサンは

とうの昔に売り切れ・・・・

でも、フィナンシェとマドレ－ヌはまだあったので購入し、そして一口！


『うめぇ～！』


バタ－の香りもさることながら、食感がまたたまりません！

今まで、個人的にはペルティエのが大好きだったのですが、

これは完全にやられました・・・・・


甘党の方は是非お試しすることを


オススメします！

一発目が

食い物ネタです！

まぁ・・・・一年の計は元旦にあり

なぁ～んて言いますが・・・・


やっぱり今年も食べます、旨いもの！


・・・・で、早速コチラは赤羽東口にある

私一押しの和菓子屋、「喜屋」さんの生菓子！


イキナリですが、これに京都の一保堂の玉露で

美味しく召し上がってみました！


ちなみに昨夜の蕎麦はこれまた一押しの

祖師谷大蔵にある「さかもと」！

大人４人で１２人前も食べちゃった・・・・

どっちも旨いっす！

北区・・・・い、いや帰宅後(えっ、しつこい？)

六義園の和の美しさにあてられた私は

栗おこわ＆鰤大根を作って(注：趣味料理です！)

お気に入りの日本酒飲んで秋満喫でした！

あぁ～あ、新しい炊飯ジャ－欲しいなぁ・・・・　土鍋釜の。。。。

今年の　ＺＡＧＡＴ！

参加してると毎年タダで送られてくるありがたい一冊！

食べ歩き＆料理が趣味の私としては結構助かる一冊でもあります。

・・・って、言っても実はスゲ－偏りがあって、

オシャレ今時系はパス！(仕事では行く事もあるけど)

↑・・・・って、一応オシャレ系の仕事なんだから行けって話ですが。。。
やはり歴史と伝統のある店・・・

東京老舗系がサイコ－(個人的に)！

純粋に一品に気合の感じる料理に感動します！

・・・・・最近は忙しくて食べ歩いてないのが残念です。。。

今日はオススメ調味料です(笑)！

まぁ、私・・・

料理も趣味なんですが、中でも香辛料(使うの)大好き！

で、この三連休で、京都出身の部下が帰省するので

お使いでコイツを買ってきてもらいました！


原了郭　黒七味(と、粉山椒と一味)

・・・・嫁も京都人なんで自分で買って来いって話でもあるんですが・・・


まぁ、結構有名ではあるので愛用の方も多いかとは

思いますが、使っていない人は是非是非！！！

・・・・なアイテムです！


プラズマダイレクト位オススメです(笑)！