グループA万歳のブログ一覧

いつも、夕飯はありがたい事にカミさんが用意してくれているのですが、一部の方はご存知の通り、極端な好き嫌い持ちなのです。 ざっとこんな感じ。 好きなもの＝チーズ、ジャガイモ、パン、はんぺん、キノコ類、パスタ、ピザ、甘いもの 嫌いなもの＝生魚全般、挽肉以外の肉全般、ほとんど全ての野菜、ご飯、抹茶菓 ...
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今日は、ハロウィンのカボチャ料理のプロトタイプを味見してみました。 当日のメインはカボチャのカレーになるようですが、更に左上のカボチャのマカロニ、右下のカボチャのサラダ（本番仕様はポテトが加わる予定）、右上のカボチャ（と当日はナス）のエスニックソース添えが加わる予定です。 多分更にプラス1～2 ...
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さて、いよいよ明日はナリタ走行会です！！ 絶好の「自然吸気エンジンはもうパワーが出ちゃって出ちゃってイヤ～ン」日和になりそうですが、今回のドルチェであるパンナコッタは、湿気に弱いのでチト心配です。 さて、このパンナコッタも発祥はイタリアで「Panna Cotta」と書きます。 「Panna」 ...
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といってもスープだけですが… 昨日近所のサミットにつけ麺用の生めんが半額で売っておりまして、でもこれにはスープがついてませんでした。 で、カミさん曰く、「鶏ガラも半額だったよ？」と。 ということで、勢いだけのラーメンスープ作りにチャレンジしてみた次第です。 結論から言うと、結構美味しかった！！ ...
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えと、突然ですがストレス解消と日頃お世話になっている方々へのお礼を兼ねて、カスタードパイなるものを焼いてみました。 われながら、まあまあイケてると思います。 相変わらず甘さ控え目ですが。 で、タイトルのイベントです。 日時は本日（←急すぎ！）、これから2時間後ぐらいまで？ この時間に①小竹 ...
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作ってみました♪ 自分でいうのもなんですが、結構美味しかったです。 カスタードクリームにラム酒ではなくて、ノワゼット（ヘーゼルナッツリキュール）を使ってみたのがポイントです。 これに替えて、アマレット（杏の核）とかカルーア（コーヒー）とか、ノチェッロ（クルミ）、カハナ・ロイヤル（マカダミア・ナ ...
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