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イイね!
2008年08月03日

鯛のこぶ

鯛のこぶ 戻りました。

いやー、鮪はそんなに甘くないですね~。
大間の漁師ががんばってもなかなか捕れないんだから簡単には行きませんね~ってわけで、鮪はダメでした。
代わりに鯛をいっぱい釣ってきました。
釣れすぎて困りました。

車の話じゃなくて恐縮ですが、写真の骨を見たことがありますか?
この骨を持っている鯛はとっても美味とされています。
普段は鯛釣りなんてしないので、こぶ付き骨の鯛は初めて食べましたが、噂に違わぬ味でした。
この骨、なかなか出てこないんじゃないかと思いますよ。
見たことある、もしくは食べたことのある方、いらっしゃいますか?
食したことがある方は相当な食通、または釣り人ですね。
ブログ一覧 | 車以外のこと | 日記
Posted at 2008/08/03 22:32:13

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この記事へのコメント

2008年8月4日 4:34
始めてみました!
奇形でしょうか?
脂肪の関係でしょうか?

美味しければ、どっちでも良いですね(^-^)/
コメントへの返答
2008年8月4日 11:48
潮流が早いところのタイにみられる骨の変形です。
潮流が早いところで育った=美味しいと考えられています。
関アジ、関サバも潮流が早いので美味しいと言われています。
変形の原因は諸説ありますがよく分かってないみたいですね。

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