トップをねらえ！～アンドロメダ焼きを再現してみた～

材料：生地

薄力粉・１００ｇ　卵・１個　砂糖・２０ｇ　ハチミツ・大さじ２　ベーキングパウダー・小さじ１　溶かしバター・１０ｇ　水・適量

材料：カスタードクリーム

牛乳・１００cc　薄力粉・１５ｇ　砂糖・２５ｇ　卵黄・２個分　バター・１５ｇ　バニラエッセンス・少々

１カスタードクリーム製作。
ボールに薄力粉をふるい、砂糖と沸騰直前まで温めた牛乳を入れよく混ぜる。

２ボール１を鍋にこし入れて、弱火で透明感が出てとろみがつくまで混ぜながら煮る。

３火から一度おろし、卵黄と混ぜる。再び火にかけてプツプツ煮立つまで煮て、卵黄に火を通す。

４火を止めてバターを加えて溶かし、バニラエッセンスで香りをつけて完成！（あればコアントローを一緒に加えても良い）

５生地製作。
ボールに薄力粉をふるい入れ、ベーキングパウダーと砂糖を加え更に溶き卵を入れて、ホットケーキ生地の一歩手前くらいになるまで水を足しながら混ぜる。

６ハチミツと溶かしバターを加え粉っぽさが無くなるまで混ぜる。（だいたい画像くらいかな・・・多分^^;）

７フライパンに型があれば置き、大体６分目くらいまで生地を入れプツプツしてきたら、カスタードクリームをのせ再び生地をカスタードが隠れるくらいまで入れる。
底がしっかり焼けたら裏返して焼けば完成！

私は型を持ってないので、普通に二枚焼きカスタードを挟んで完成です！

独り反省会。

今回は画像を元にオリジナルで作りましたので、かなり適当です^^;
以前から作りたくて色々サイトを廻ったのですが、どこにもアンドロメダ焼きの正体が書かれていないのでorz
それにしても・・・やはり見た目がイマイチですねぇ泣。
今回の自己採点は・・・３０点でしょうか。
このネタが入手できれば、いずれ完全再現を試みたいですｗ
しかし・・・最近ネットを徘徊しても良いネタが見つからなくなってきました・・・・そろそろあの本でも買ってみようか。。。
ご覧頂いた方ありがとうございました～！