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  5. 廃墟の店長のチョコ工房を訪ねて [hiko206]
イイね！
   
2019年10月19日

廃墟の店長のチョコ工房を訪ねて

廃墟の店長のチョコ工房を訪ねて 不定期オープンで時々お邪魔していた荒井廃墟の店長のチョコレート工房がプレオープンしているということだったのでお邪魔してきました
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工房の場所は神戸市塩屋の住宅街、山と海に挟まれた狭い路地の入り組んだ場所で初見で場所も不確かなので電車で出動
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駅前から昭和な雰囲気を色濃く残す塩屋の街を通り、空き家になっていた一軒家をリノベーションしてオープンしたチョコレート工房シオヤチョコレート
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外観はまんま普通の民家で一見ここにチョコレート工房があるとは思えませんが、店内はお洒落にリノベーションされて落ち着いた空間が広がってます。
店長の話では、靴の縫製工場だったｒしく、カフェスペースは土間だったとか
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二階も秘密基地のようにイベントなどに使えるフリースペースに改装されてます
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カフェスペースでショコラテリーヌと珈琲をいただきながら荒井廃墟と同じように店長といろいろお話させてもらいながらマッタリ
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プレオープンなのでメニューもメモ紙なのが「らしいなぁ・・」と思いました＾＾
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帰りに、試食させてもらった粗挽きの板チョコをゲット、ザクザクした食感が新鮮でカカオの成分も濃厚なんでしょうね
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雨模様で写真は撮れなかったのですが、道中の塩屋の町並みも趣深いものがあったし、また時々遊びに来たくなるそんなチョコレート工房でしたとさ＾＾
ブログ一覧 | cafe探訪 | 日記
Posted at 2019/10/19 22:13:27

   

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