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私が子供の頃、今は死んでしまった母が、自宅の庭で出来た梅を使ってよく漬けていました。
私自身は今回が初体験。
母のことを思い出しつつ、梅は和歌山の南高梅を三越のデパ地下で買い、
記憶を元に漬けてみました。

さて、美味く出来るか？
（母が作る梅酒はブランデーをたっぷり入れる梅酒です。）

写真一番右側の梅ジュース（砂糖に浸かっている）は確か1ヶ月くらい漬けておけば飲める筈。
確か幼稚園位の頃から梅ジュースと共に梅酒を飲んでいたので、、、
”未成年が酒を飲んではいけない”　なんて全然知りませんでした。

小学校の頃、私の家はプールに近く、集合は私の家でした。
母が皆に夏バテしないよう　友達に梅酒を振舞って、プールで私一人元気に泳ぎ、友人達が酔ってつぶれていた事件を思い出しました。

夏の家庭訪問の時に、先生に薄めていない梅酒をシロップ代わりにしたカキ氷を出して、先生を酔い潰した事もありました。