おせち 2009

おせち、やはり正月元旦はと、うちのカミさんが毎年こさえてくれる。　これがまぁ、とても有り難く嬉しい。　;-)

そして欠かせないのが新年の門出を寿ぐ酒。

今年、平成二十一年（西暦では2009年）、いよいよ我家の二人の子供達、娘と息子が揃って春には社会人となる予定なので、親としては、とにかく何とか実りある職業人生活を過ごせるように好スタートを切るべく頑張ってほしい.....花開くことを祈る.....という願いを込め、栃木の地酒である『開華 純米　杜氏 力石武司』にした。　

優しい酸のバランスが佳い、やわらかな旨さの食中酒であり、我家の比較的薄口で素材の風味を活かしたおせちとの調和が素直に楽しい。　;-D　

そしてさらに今年の干支・丑にちなみ、和歌山の『黒牛』の日本酒仕込み梅酒も家族全員の無病息災を祈念しつつ、いただいた。紀州産完熟南高梅のエキス分をすっきりと仕上げていて、食前酒または食後酒としても好い。

正月は、自らの大和民族のDNAを毎年「やはり、そうなんだよなぁ.....」と多少なりとも感じるのではないだろうか.....。