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さて、３０回献血記念品として頂いた多田美波さんの手になる硝子の酒盃を早速使ってみようと言うことで、この宵の独酌は河北町谷地の和田酒造さんによる「あら玉　純米吟醸　愛山」の一升瓶をピックアップ♪

そういえばここ数年、山形でもいくつかの酒蔵で「愛山（あいやま）」という以前なら希少で中々使うところも限られていた酒造好適米を、純米吟醸や純米大吟醸クラスとして出してきてるように思う。　当方も「雄町」とか、「山田穂」とか、この「愛山」で醸された酒には好みなものが多いので、この和田酒造さん＠谷地にも期待したいところ。　;-)

疾風＠黒柴犬♂と夕方の散歩ついでに近所のスーパーで買ってきた寿司折をメインに、木綿豆腐を一丁そのまま冷奴、そしてタイムサービスになっていた鰤の切り身を照り焼きに仕上げて.....という献立で。　;-D



実際に旨い酒を注いで見たのだが、この硝子の酒盃の脚部の優しい黄色味がなんとも素敵で佳いねぇ～♪　;-)



ここのところ食欲にむらがあって、しっかりと食べなかったりする日もある疾風♂ではあるが、豆腐は好物で、俺にもチョーダイ！って目で訴えてくる.....。

ちなみに、この鰤の照り焼きは、フライパンにやや多めにオリーブオイルを熱してドライパック中華素材な輪切りの赤唐辛子で香りとスパイシーさを漂わせたところへ切り身を入れ、チューブのすりおろし生姜を少し絞り乗せてから贅沢に「あら玉　純米吟醸　愛山」と「創味のつゆ」を掛けて焼いたもの。　まぁ、はっきりいって手抜き＆目分量だが、これがケッコウ旨いのである♪　（自画自賛モード）



いやはや、この「あら玉　純米吟醸　愛山」、ふくよかな旨さがなかなかで、丁度良く手に馴染む硝子の酒盃での味わいも心地好く.....やっぱり呑み杉注意報だった♪　;-D

先週、まる１週間の新婚旅行へ出掛けていた息子夫婦が、お土産を携えて山形へ来てくれた。

.....愛機のNC3を二人で仲良く駆って（MTを難なく操れる嫁さんと一緒になったのは羨ましい限りで、自機Opel Corsa-B 4ATしか運転できません！のまま逝ってしまったうちのカミさんでは絶対に無理な話.....AT限定免許ではなくMTで免許取得してたのにね.....）、最終目的地は山口県を目指すと聞いたからには、もし、萩市を訪れるんであれば！と、リクエストしておいたのだ♪　;-D

鼻の利く疾風＠黒柴犬♂は、こりゃ食い物の匂いがしないし、俺には土産は無いのね？と、ふて寝のようだ。　;-0

包装を解いて.....現れたのは丁寧に作られた密閉性の高い、精度良く仕上げられた桐の小箱。　蓋を開けるときに負圧を感じながら、すぅーっと空気が.....これはカナリ佳いものが入っているであろうと期待させるに十分な.....。

そして顔を見せてくれたのは.....

これだよなぁ！（嬉）

そう、いわゆる『鬼萩』である。　;-)

.....こういう、ぐい呑みが欲しかったんだよね！という景色である♪（驚）



これは、ちょいと易々と手が出せるものではないかも級と見たが。（嬉々）

萩焼らしい柔和な色合い、呑兵衛の掌に馴染むごつごつした肌合い＆貫入の野生味とのコントラスト。　;-)

少し上からは、こんな感じ。



舞鶴、京都、呉と巡るらしいと聞いていたのだが、『清水焼』（きよみずやき）＠京焼の酒器はいくつか持ってるし、「鎮守府系グッズ」なども勿論大歓迎ではあるが、せっかく山口まで遠距離飛行するなら『萩焼』はとても好みなので、どうせなら呑兵衛にはタマラナイ系の『鬼萩』をと.....♪

ありがとう、大切に愛で使わせてもらうね。　;-D

.....まだ一度も当方は萩市を訪れたことはないので、機会があれば、次は是非とも藍味がかった系の鬼萩も手元に置いて、旨い酒を満たしてみたいものである。

今年の正月のお屠蘇は、大晦日に屠蘇散を「開華 純米」と味醂（今回は一般的な料理用で、銘柄は失念...）の５：５合わせに仕込んでおいた。

そして酒器。

残念ながら正式な塗物の屠蘇器は我家にはない。　漆器の平盃はあるのだが.....ちょっと考えて、をぉそうだ、これにしようと取り出したのは時々使っているお気に入りのもの。 :-)

そう、『福よ来い！』に掛けて.....河豚（フグ＞ふく）をモチーフにした片口♪　盃は、春から社会人となる（予定...）の娘と息子の門出へ『空を翔けよ！』と願いを込め、赤トンボをあしらった白磁の平盃にて.....これは相模の旨酒「いづみ橋」を醸す蔵・泉橋酒造さんのもの。

巣立ち行く 子を持って初めて解る 我が親の思い .....かなと。　
.....願いよ、天に届け！　;-D