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この季節ならではの楽しみの一つに、うちのカミさん手造りのジャムがある。　もちろん素材も丹精込めて育てた.....いや、自然に任せた恵みというのがより正確かも.....庭のベリー類だ。　





今回のはまず「ワイルドストロベリー」、いわゆる原種に近い小さな野苺。　そしてもうひとつは「ジューンベリー」、これは春の可憐な花、初夏の実、秋の紅葉と楽しめる木だ。　



庭にやってくる鳥たちもそろそろ旨い実がなってるのは、よ～っく知っているので、樹上での完熟を待っていては此方の口に入る前にやられてしまう。　まだ残っているうちにと摘んで、シンプルなジャムにしてくれた。　どこで誰がどんな風にして作ったか不明な長期保存に耐えるように添加物バリバリ（！？）なものもある市販品のジャムと違って、まったくもって安心なのが嬉しい。

さて、これまた自家製のパン（.....とはいえ実は新兵器の機械まかせだったりするが.....）に塗ったり、プレーンヨーグルトにトッピングしたりして、種も独特の微かな苦味もそのまま野性的な趣。

やはりこれも、季節をシッカリ感じる楽しみ♪　;-D