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さてさて皆さま、もうすっかり御馴染みな吞兵衛姐御フルーティスト・小島のり子さんが、今季まずは初夏Liveのinfo.だすっ～、しかも、なんと一昨年秋の特別編成トリオ.....というか近頃ではVer.2なパーマネントTrioかも!?というメンバでの来形だっ！！！　;-D

そう、我ら謎の音楽偏愛好家集団『Coreon』が応援する御機嫌なJazzフルート吹きであらせられる小島のり子さん（何を隠そう、復活したZE1乗り仲間mechaoyajiさんの御妹さん！）率いるトリオのライヴが来週土曜の宵に開かれるのである♪

ちなみに御本人のblogでは『文月 北ツアー2016』との銘が.....。　;-)

昨秋のTrio+1が渋く素敵な鉄壁メンバたる田口悌治さん(g)＋澁谷盛良さん(b)のトリオ＆高橋幹夫さん(d) の気心知れた４人組だったのに対して、 今回のツアーメンバーはグッと平均年齢も若く（!?）、あの寺島レーベルの秘蔵っ子にして美麗ピアニストの誉れも高き大橋祐子さん＋ベースが鈴木克人さんを小島のり子さんが率いるというTrio。　;-0

こりゃぁもう、誰が何と言うとも、必見必聴でしょう♪♪♪

きっと、この三人ならではの色で、クールに、時に暖かく、御機嫌グルーヴィーでジャジィーで.....、これまた、実に最高で心地よいプレイにて楽しませていただけるはずと、今回も絶対にメッチャ期待大なのであ～るぅ。

とにもかくにも、この紅二点＆白一点なTrio編成での初夏Live、お見逃し＆お聴き逃し無くっ♪

■7月16日（土）　18：00開場　18：30開演

■会場／瑳蔵　[さくら] 昼は七日町界隈のカフェ....
　　（山形市本町2-4-26、phone# 023-610-4126）
　　此処は蔵を改造した木造りのライブスペース、響きGood♪

■前売・当日ともチケット／3,000円 （ワンドリンク付き）

ぜひぜひ、素敵な音楽で心の洗濯をしに来て下さいまし！！！　;-D

＃あまり大きな箱ぢゃないので、出来ることなら当方までメッセージ＠みんカラ等にて御予約をお奨めしたい♪　もちろん「Coreon例大祭スタジアム」である『沙羅（さら）』さん[phone#023-632-3203]、または「Coreon例大祭司令部」である『紙月書房（かみつきしょぼう）』さん[phone#023-631-8735]へ直接問い合わせも大歓迎（...のはず）なのである♪　;-)

もうだいぶ前から一緒にロード自転車を駆ってグループツーリングに出てる、某自転車店常連のチームジャージが今季は新たなデザインで新調されていて、多くのメンバが着用して走っている。

基本色は緑と黒を基調に、差し色が赤というデザインなのだが、当方としては道路走行中の安全を考えると非視認性は重要と考えてて日頃からあまり濃色系のジャージは着ないし、乗ってるロードバイクのフレーム色とのコーディネーションも.....で、発注時に配色をがらりと爽やか系の白＆青を基調と変えた別バージョンを提案し、希望者を募って拝み倒してバリエーション化してもらっていた。　;-D

そんな白＆青基調ジャージのメンバで結成（？）されたのが、スイーツ系には目が無いといわれてる『チームブルー』なのである。　ツーリング途中で、洋菓子店、和菓子店、パン屋.....時には梯子も！？

で、せっかくだから、打ち上げなどでBYO持ち込んで呑む葡萄酒も、ここはいっちょう独断と偏見にて青ラベルで超お気に入りのを「チームブルー限定推薦銘柄」として楽しもう♪ということに勝手に（まぁ洒落と！）決めて.....その第二弾が豪州産ピノノワール種の旨いやつ：

WYNDHAM ESTATE BIN333 Pinot Noir 2014
ウィンダム エステート ビントリプルスリー ピノノワール 2014

＃このワイナリの名前「ウィンダム」と聞いて、「ミクラス」を連想するそこの貴方は、きっと当方とさほど変わらないウルトラセヴン世代に違いない！　;-0



当方が独断と偏見的な例えで言うと、日本酒における山田錦に対する雄町とも言うべき、カベルネソービニオンに対するピノノワール.....その独特なシャープかつ透明感を楽しませてくれつつ、シパイシーに切れる膨らみとも言えるような面白さを、程好いバランスとミディアムボディの奥行き感で愉しませてくれる。　もちろん、お財布に優しいながらも十分に旨いってなCPも最重要なファクタである。　;-D

やわなパン切りナイフでは歯が立たず、マジに高剛性なブロートメッサー＠ゾーリンゲンetcが必須なほどメチャがっしりと薪窯で焼き締められたクラスト（外皮）＆もっちりクラム（内部）が、ここ界隈で手に入る中ではダントツな宮城県村田の「麦屋」さんのパン・ド・カンパーニュとの相性も抜群だ。

この宵の肴は、合鴨のスモークにアスパラガス＆オニオンをオリーブオイルで炒めてハーブを利かせたシーズニングで、マカロニサラダを添えて♪

＃ちなみに、「チームブルー限定推薦銘柄」の第一弾は、愛すべきアルゼンチンのマルベックを主体なアサンブラージュが感動ものな、このボトルのラベル表記によれば標高1700mのヒルクライマ御用達!?とも言うべき：

Bodega Colome AMALAYA Malbec 2011
ボデガ コロメ　アマラヤ マルベック 2011



製造元のweb siteによれば乾燥していて寒暖差の大きな葡萄畑は標高1800mとか、ビンテージ違いのラベルには標高5500ftと表示があったりと、まぁ統一感の無さというか.....ユルさが実にラテンだが、まったく気にする必要がない旨さである♪

.....ともあれ、食べたいものを好きなだけ食べ、呑みたいものは楽しみたいだけ楽しむ、そんな肉体的にも精神的にも社会的にも健康であればこその人生において、ロード自転車は一つの答えたるものではないかと確信するのであぁ～る！！！　;-D

呑むために走り.....

.....そして、走ったから呑める♪　;-)

今は白雲の上に逝ってしまってるカミさんが、一緒に住むんだぁ～！と11年前に新しい家族として、拙庵へ兵庫県明石の犬舎から迎え入れた疾風（はやて）＠黒柴犬♂。

いつからかは憶えてないが、たぶん子犬の頃から、お腹の調子が良くなるようにと、うちのカミさんが時々あげてたんだろうなと思うのが、ヨーグルトである。

こっちもヨーグルトは好物なので、いろいろなメーカのいろいろなグレードのを買って来ては、朝に夜にと食べていると.....例によって、疾風♂からの「俺にもっ！」と最初は目で訴え、やがて実力行使の猛攻撃を受けるは必定！？

.....そんな訳で、この日は、森永乳業製の「ビヒダス BB536」という、クルマ好きなら何となく某イタリア系スーパースポーツ 512BBとか連想しちゃうようなプレーンヨーグルトだ♪　;-)

Ferrari のBBは「Berlinetta Boxer 」らしいのだが、庶民が日常生活で買って食べられるこっちのは「Bifidobacterium Breve」（12/22/2016訂正！）「Bifidobacteriales目Bifidobacterium属」のBBではないかと。　すなわち、ビフィズス菌、そのなかの株種型式536。

ところで、これは少し調べてみて初めて知ったのだが、いわゆる乳酸菌とビフィズス菌って？　どんな関係？　同じなの？　親戚なの？　違うの？ってのが気になる人も居るのではないかと。

＃さらに12/22/2016とあるblogを読んでいて、『ビフィズス菌 ロンガム種 BB536』 と表記したほうが良いのかなということが解り、加筆♪　;-D

糖を代謝して乳酸を生産する菌ということでは同類と見ることも出来るけど、乳酸菌（ラクトバチルスetc）とは菌の形も、増殖できる環境だって酸素を嫌う偏性嫌気性菌と、実はケッコウ違うと言うか別物と考えたほうがよいらしい。　まぁ、菌体としてのファミリが違うと。　:-0

ビフィズス菌は、乳酸以上に殺菌力のある酢酸も同時にたくさん生成することから悪玉菌をやっつけてくれるし、ビタミンB群、葉酸もつくってくれるし、特にBB536株には高い整腸作用があるらしい。　;-D

腸内環境を整えてくれて、さらに腸管粘膜免疫系の調節などにも関係していることが解ってきてるらしい.....花粉症の改善への体質改善で効果があるのも、ここから来てるのだろう。

.....ともあれ、旨いんだから、俺には！って疾風♂は言いたいだけか！？



誰が何と言おうとも、俺はコレが大好きなのさっ！
ペロペロォ～、ペロペロ♪



思いっ切り鼻を突っ込んで、マズルの届く限り舐めなくっちゃ！
ペロペロ♪



父ちゃんの膝に、爪が食い込もうが、お構いなしさっ！
.....ひたすら、ペロペロ♪

いあやぁ～、旨いぃぃぃっっっ！！！



ヴァイタミンA、Bも、そしてアミノ酸もバッチリだし♪

ともあれ、強度の高い有酸素運動をするときに大切なカルシウムの吸収も佳いし、腸内環境に大切な善玉菌の圧倒的多数派を、旨い＆旨いって食べて増やせるんだから、まぁほどほどに、一人＆一匹で分け合って、健康第一だぜっ！！！　;-D

せっかく閖上の岳父母から送られてきた「小女子」の天日干しが、まだまだ沢山あるので.....肴＠晩酌の献立の組み方が先ずは其処からとなると.....和食系で考え始めるものの、それなりに気温も上がったりすると未だ梅雨とは言え、冷えた麦酒も呑みたくなるし.....まして昨季からベルギー系のお気に入り＠サッポロ★～な新しいバリエーションを買い物中に陳列棚で見つけたりすると.....やはり手が伸びてしまう。　;-)

できれば旬な肴＝魚で良質な蛋白質もシッカリ摂取したいとなれば、メインディッシュは季節的には鰹が量的にも質的にも気兼ねなく買えるので、これだろうと。

.....ただ、こないだ県境を超えて買って来ていた「麦屋」さんのズッシリ＆ガッシリな全粒粉のパンが最後の塊として残ってるので.....そうなると、此処はもはや定番のカルパッチョ仕立てで.....ただ全くの伊系にせず卸し生姜も少々で和風テイストも利かせて。　;-D

さらに、地物のアスパラガスも、さっと洗ってラップ＆マイクロウェーブにてチン♪withマヨネーズ少々と。　あとから思うと、七味唐辛子を少々振り掛ければ、これも和のテイストを加えられたか。



こうなると、麦酒だけではなく、こないだ久し鰤に手に入れて抜栓、残っていた庄内の旨い地酒「麓井（ふもとい） 特別純米 出羽燦々」のチェックもしなくちゃねぇ～♪な訳で、ならば白ワイン用のグラスが酒器としては相応しいかなと、結局は↑photoのような構成になった。

奴に小女子トッピングは、これもあとで考えると庭からバジルを少々千切ってきて乗せ、伊系ドレッシングを僅かに振り掛けてもグッドだったのかもしれない.....ならば解釈は豆腐というより、soy bean curdかな♪　;-D



もちろん、疾風＠黒柴♂も大好きなものばかりなので、俺にもっ！というアタックは激しく.....でも、玉葱って、ワンコには厳禁だからね！　;-0

ともあれ、やはり四季を味わう幸せは吞兵衛の生きがいの一つであるからには、自然に感謝しながら手料理で愉しみたいものである♪

さて、早いもので2016年も半分が過ぎ、暦は７月に入った。

拙庵の二階、廊下に掲げているカレンダ.....記憶を辿れば、たしか酒田市の「木戸銭 Vent」さんから、昨年の忘年会か今年の新年会のときに有り難く頂戴してきてたもの.....１枚めくって、なんとも愛らしい表情で和ませてくれる赤毛（茶色）の柴子犬が７月の顔♪　;-D

この「柴犬カレンダ」、どこのかな？と裏表紙をチェックしたら.....をぉっ、なんと、『誠文堂新光社』とあるではないか！

さてさて、この創業100年を超える老舗出版社の名を聞いて、当方が真っ先に思い出すのは、誰が何と言おうが、「子供の科学」という月刊誌。　;-)

かれこれ四十数年前、青森県の三沢市に住んでいた小学生時代である。　飛行機大好き少年だった当方が、国際大会の滞空競技で優勝したケント紙製の紙飛行機by二宮康明氏の付録がついた少年少女向け科学誌を本屋で見つけたのが、おそらく最初の出会いだったと思う。（年齢バレバレ!?）

.....「天文ガイド」誌、「無線と実験」誌などの出版元♪と聞けば、メチャ懐かしさがぁ～という諸兄姐も少なくないであろう。　;-)

.....さらに、ついでに、ここから連装...、もとい、連想ゲームで「ラ製」と脳裏に浮かんだ理系元少年少女な方々、.....それは、かつて電波新聞社 が発行していて1999年休刊となってしまった「ラジオの製作」誌のことだったりする。（懐）

それはさておき.....。

これは知らなかったのだが、「愛犬の友」誌by誠文堂新光社も創刊60年を迎えたとか。

なるほど、どおりで柴犬カレンダ、毎月の写真はどれも佳いphotoなのも納得だ。

ちなみに先月、６月のは黒柴の凛々しい姿だった。　;-D



うちの疾風♂の若い頃にそっくりなのであった♪