イノシシ鍋を食す！！

今日、妻と飲みにでも出ようか？と考えてましたが・・・・・予定変更。
家で食事します（´ー｀）

近所の人が鉄砲で、１００キロ級の野生のイノシシを２頭仕とめたとか！！
大量の猪肉をもらってきたので猪鍋（ぼたん鍋）です♪
なぜ、あえて野生と表現したのか？
食用に飼育されている猪豚（イノシシ×豚の交配）が一般的で、
本物のイノシシ肉はそうとう貴重らしいです。
そして初の猪鍋とご対面！！！！

さすが野生・・・・・・
鍋から足が出ちゃってます
ワイルドすぎ（笑）
あ、鍋に移す前にずん胴で煮込んでいるので大丈夫ですよ。
食べてみたら、これが超美味いです♪
味噌や生姜のおかげか臭みも一切無し。
肉質は、筋肉質ですね！！！　でも筋っぽさは無いです。
脂が苦手な私は、相当好みの鍋です。

こんな美味い鍋が食べられるなら、俺も趣味で鉄砲やりたいな～
でも危険も伴うし、誤射の事故も多いのでお気軽な趣味ではないですね（・ω・）

食後の一杯

居酒屋で白州のハイボールを飲んだら、美味しかったので。
どちらかというとブレンテッドが好きですが、この白州の清々しい風味はとても好みです。
柑橘類やソーダとの相性が抜群に良さそうなウィスキーですね♪