辛味噌ラーメン　山形ｖｓ宮城

辛味噌ラーメンの発祥は、山形県の赤湯『龍上海』。

超名店です。

なので、山形の辛味噌ラーメンは龍上海を模範として、『赤味噌』が主流です。

対して、仙台辛味噌ラーメンは渓流系（天狗山）で『白味噌』です。

渓流系（天狗山）は辛さを前面に出さず

優しい白味噌にちょっとピリ辛。

これが、実にイイです♪

私は仙台「渓流系」の辛味噌の方が好みです。


ちょいドライブ。

湯殿山 大日坊


出羽三山の修験道系の歴史ある寺院。

仁王門は室町時代のものだとか。

即身仏があったりと興味はありますが、本日は旧門のみ。


あれこれ仕事が忙しくて、気が滅入ります。

呑み行きてぇ・・・・・・