四代目　塩分を愛し 塩分に愛される男のブログ一覧

長岡市街地の居酒屋さんは、ほぼ行きつくしてるのですが、

久々に「行ってみたい！！！」と思える新店を発見したので、妻と訪問しました。


居酒屋ではなく、創作も含む和食屋さんです。



呑み放題、宴会・コース料理等は無く、ご主人が丁寧に一品一品造って行きます。

茶碗蒸しも、器に出し汁を入れるところから調理開始です（笑）

こだわりも感じますし、実際とても良い味でした♪

が・・・・・

それ相応に料金もね（汗）

食材、技術料を加味すれば、まぁ適正価格かと思います。

ちなみに、同じ量を飲み食いするだけなら、寧々家なら半額です（笑）

年数回の記念日なんかには良いと思います＾＾

皆でワイワイにはまったく向きません。


軽くドライブ

星峠

もう少しで稲刈りです。

技能検定　1次試験　兼　県技能競技会　終了！

う～ん、難しかったね～

確実に取れると踏んでいた問題がいきなり難問で動揺した（汗）

測定も、同じ会社のベテラン技術者2名と比較して私は０．００５mmのズレ。

これが採点に、どう影響するか・・・・・・

私は、ほぼ事務仕事（技術的な）なので、

こういう切迫した場面で普段やってる人との、技量の差が露呈するね＾＾；

う～ん、通ってるような・・・・・通ってないような・・・・・・・

微妙！

感覚的には、6：4ってとこかな。

2次は1ヶ月後です。



まぁ切迫状態から開放されたので、

久々に　妻と長岡市街地へ呑みに。

生ビール　旨し！！！！

妻はこれを2杯も飲んだ

ただの濃いカルアミルクですね（笑）


久々に「くぼた」さんへ

まずは、基本を押さえてリベット18y

アイラの女王　ボウモア

限定品「ボウモア ヴォルト」

香りは本当に素晴らしい。

蒸留所でもっとも古く、海抜０メータに位置し、

満潮時は半分海に沈むというする蔵で作った

その味は、力強いの一言。

アイラらしく、優しい味ではないです。

いきなり胸ぐら掴んで殴り掛かってくる、

アードベッグやラフロイグよりは、ちょっとだけ優しい。（笑）

まぁ、個人的には好みでは無いかな～。

ただ、世界中に絶大な人気を誇る蒸留所である事も事実。

味の好みは別として、このような逸品と言われる物を体で感じる事は、悪いことではないと思う。


ボウモア蒸留所（スコットランド・アイラ島）

現存するスコッチ・ウイスキーで、有数の歴史と格を持つ蒸留所。

なんと、サントリー傘下の蒸留所。

蒸留所の敷地内にホテルもあって宿泊できるそうです。

素敵ですね♪

行ってみたい！！

なかなか仕事が忙しい状況が続いてますが、来月はさらに忙しい状況になりそうです（汗）

世間では、プレミアム・フライデーだとかなんとか・・・・・

金曜、午前で仕事切り上げて　「あがりま～す」という人が若干多かったような気がします。

私は・・・・・・・試作の解析で2.5時間残業。

忙しい事は、とってもありがたい事です。

いや、本当に真面目に言ってますよ（笑）

お金欲しいし。


忙しい日々を乗り越えるために？息抜きって事で、妻と呑みに出ました。

かに味噌美味し♪

大好きだよ、コレ！！

この量でラーメン１杯食べれる価格設定（汗）

でも美味いから、２回オーダー。

３回目は「マテ！！ダメ！！！」が入りましたが（笑）


場所を移して

アメリカのシングルモルト

お～　なかなか美味しい♪　高そうな味わいです（笑）

流通もほとんど無いのだとか。


続いて、ミルトンダフ

これも、なかなか♪　甘めの味です。

最後に、The Scotchという称号がある『バランタイン17y』

うん、美味い♪

甘さの中に、スパイシー、塩っぽさなど複雑な味があります。

17年以上の原酒40種をブレンドした、究極のスコッチと言われるだけはある。

２杯目のミルトンダフの原酒も入ってます。

個人的には、もの凄く好きな味です。

家では、年に１～２本程度の調達度。　値段的に晩酌用には厳しい・・・・・・・

タクシー代の節約で、バスがある時間で帰宅です。


今日の朝は、遅めの朝食


喫茶店でモーニング♪


ゆっくり休めたので、明日からまた頑張ろう！！っと。

家でクリスマス・パーティ。

ピザに、唐揚げ、ポテトサラダ♪

先日、おやじが釣ってきた寒ブリの刺身にイカ刺し。

甥っ子、姪っ子にクリスマスプレゼントを渡したら、大喜び＾＾

かわりに私の財布は寒い（汗）


穏やかなクリスマスです。

妻と呑み～

だいたい月１ペース。

よく行く居酒屋

おでんの季節

生ビールは１杯で、後は日本酒。

２店目

最近、ここもよく行きます。

日本酒の品揃えが、新潟に媚びてないのが良い♪

新潟のお酒はどこでも飲めますから。

３店目

いつもの店。

ほどほどにして帰宅。


朝起きたら・・・・・・・

胃が痛い（汗）

こんな事は初めて。

日本酒は好きなんだけど、どうも体に合わないみたい。

ウィスキーや焼酎は大丈夫なのに、『日本酒』と『ワイン』は何かダメ。

祖父はお酒に弱いのに、日本酒ばかり飲んで、肝臓を悪くして、死んでしまった。

遺伝もあるのかな。


日曜　午後から静養

よく行く　椎谷海浜公園

２時間ぐらいいたのかな。

ここ、釣りしてる人がそこそこいらっしゃいますが、釣れてるの見た事が無い（笑）


最近ずっと体調悪いです。　

咳が止まらない。（マイコプラズマ肺炎ではないと思う）

土日の休みで少し良くなって、月～金で悪化。

来月は飲み会シーズンなので回復させないと。